Recetas de tarta de la abuela con chocolate blanco

TARTA DE GALLETAS NATILLAS Y CHOCOLATE  (TARTA DE LA ABUELA)

TARTA DE GALLETAS NATILLAS Y CHOCOLATE (TARTA DE LA ABUELA)

Odio esta tartacon toda mi alma, la odio, la odio y la odio. porque cuando mi difunto y yo éramos pareja su padre la hacía en cumpleaños y fiestas celebrables con galletas redondas y todo el mundo decía lo buena que estaba, cuando yo la probé, no repetí, ni siquiera terminé lo que me habían puesto en el plato y los que me conocéis sabéis que soy capaz de comerme una alpargata mientras lleve azúcar, el caso es que tengo que hacerla una vez al año para el cumpleaños del hijo pequeño de mi querida amiga Rosa
Tarta de galletas de la abuela!

Tarta de galletas de la abuela!

 - Batid lamantequillacon el azúcar glas como si hicieseis una buttercream y añadid las yemas y dos cucharadas soperas de café

Tarta de la abuela y mi cumpleaños

A continuación se vierte la mousse dechocolate. Ha quedado una tartadeliciosa, con un sabor que realmente recuerda al delatartade galletas que preparaban nuestras abuelas
TARTA DE LA ABUELA SIN AZÚCAR

TARTA DE LA ABUELA SIN AZÚCAR

_ Leche con un chorrito de esencia devainilla , para mojar las galletas. Ponemos a hervir la leche con el azúcar en un cazo, separando un vaso
TARTA DE LA ABUELA

TARTA DE LA ABUELA

cubrimos con otra de crema dechocolate. Repetimos las operaciones anteriores de galleta y crema terminando con galleta
Tarta de la abuela (blanca)

Tarta de la abuela (blanca)

Ahora vamos a ir alternando capas de galletas bañadas en la leche con capas de nuestra mousse dechocolateblanco, siendo la primera y la última capa de galletas
Tarta de la abuela, a mi estilo.

Tarta de la abuela, a mi estilo.

, lade galletas intercaladasconchocolate. Para que sea más divertida, le puse un cucurucho simulando que se deshacía, va rellenos de caramelos, en este caso lacasitos, y con un ganache de choco blanco un poco de esencia y colorante obtendreís el helado fundidísimo por el calor
Tarta de Galletas o Tarta de la Abuela.

Tarta de Galletas o Tarta de la Abuela.

Y asi hasta acabar conla crema, a mi me dio para cuatro capas, la última dechocolate. Lo removemos bien y lo volvemos a echar en el cazo y lo ponemos en el fuego removemos con unas barillas hasta que espese apartamos del fuego y echamos en un bol y tapamos con papel de film para que no nos coja costra por encima
TARTA DE FRESAS Y CHOCOLATE BLANCO

TARTA DE FRESAS Y CHOCOLATE BLANCO

Derretimos el chocolateblancocon un chorrito de whiski y unas cucharadas de nata liquida. Enganchamos por todo el bordelas galletitas dechocolate, Si no se nos quedan enganchadas podemospintarlascon un poco de leche
Tarta Flor de galletas y chocolate blanco

Tarta Flor de galletas y chocolate blanco

ideal para un cumpleaños, una celebración de una niña, o una jovencita o delaabuela, por supuesto. Cubrir latartaconla crema restante, podemos ayudarnos metiendo un rato la crema y latarta en el frigorífico , asi será mas fácil manejarla si hace calor
TARTA DE GALLETAS, FLAN Y CHOCOLATE

TARTA DE GALLETAS, FLAN Y CHOCOLATE

Esta es latartadelaabuela, tan famosa por internet, a base de galletas y chocolate. Mis abuelasdebían ser muy raras porque jamás hicieron esta tarta, ni mi madre