Recetas de tarta de galletas napolitanas y nata

Tarta de Nata Portuguesa o Serradura

Tarta de Nata Portuguesa o Serradura

Galletasde canela tipo napolitanas molidas al gusto. Luego molemos las galletas hasta obtener una harina fina y la mezclamos con la mantequilla fundida
Tarta de Galletas con Dulce de Leche y Chocolate

Tarta de Galletas con Dulce de Leche y Chocolate

Esta, en particular, la hemos hecho con galletas tipo napolitanas porque son muy ricas, dulces y con un exquisito sabor a canela, pero se pueden utilizar cualquier tipo degalletas, aunque según el molde nos puede venir mejor que tengan una forma u otra
TARTA DE GALLETAS CON MOUSSE DE DULCE DE LECHE

TARTA DE GALLETAS CON MOUSSE DE DULCE DE LECHE

Aparte, en un bol que habremos tenido un ratito en el congelador, montamos la nata también muy fría y le añadimos el dulce de leche ya frío con cuidado de que no se nos baje la nata
Tarta de Chocolate Blanco y Galletas

Tarta de Chocolate Blanco y Galletas

La combinación de chocolate blanco ygalletasnapolitanas queda deliciosa. Galletasde canela (tipo Napolitanas)

Tarta de flan con galletas

Preparamos la capa de flan de vainilla poniendo en una olla el sobre de preparado para flan Royal añadimos la natay la leche y removemos en frío hasta que no haya ningún grumo, lo ponemos a fuego medio y cocinamos hasta que rompa a hervir removiendo a menudo, retiramos del fuego y con un cucharón de servir rociamos la mitad del flan aproximadamente sobre las galletas, llevamos a la nevera unos minutos para que cuaje rápidamente un poco, ponemos otra capa degalletashumedecidas en leche sobre el flan que acabamos de sacar de la nevera, el resto del flan que queda en la olla lo removemos bien y repartimos por encima de las galletas , dejamos en la nevera mientras preparamos la capa de flan de chocolate
Tarta de nata portuguesa

Tarta de nata portuguesa

Pasadas dos horas sacamos la tarta, molemos las galletasnapolitanasy se las ponemos por encima cubriendo bien la tarta
TARTA HELADA DE NATA

TARTA HELADA DE NATA

degalletas, tipo María, Napolitanas, etc. Moler las galletas en un molinillo o picadora y reservar. Montar la nata bien fría, añadir la leche condensaday mezclar con movimientos envolventes
TARTA DE GALLETAS CON MOUSSE DE DULCE DE LECHE

TARTA DE GALLETAS CON MOUSSE DE DULCE DE LECHE

Aparte, en un bol que habremos tenido un ratito en el congelador, montamos la nata también muy fría y le añadimos el dulce de leche ya frío con cuidado de que no se nos baje la nata
Tarta de philadelphia con galletas y mousse de cappuccino

Tarta de philadelphia con galletas y mousse de cappuccino

Unir muy bien con movimientos envolventes y una espátula de silicona, para que no se baje la nata. Montar la nata con el azúcar e ir añadiendo el cappuccino poco a poco, parecerá que la nata se corta, no os preocupéis, ese es su aspecto
Tarta de galletas de canela

Tarta de galletas de canela

Al día siguiente desmoldamosy cubrimos con una capa de ganaché de chocolate (si nos sobra de la tarta la guardamos para este fín, sino preparamos una nueva tanda)La decoración la dejo a vuestro gusto, yo he colocado galletasnapolitanasalrededorde la tartay en los laterales he puesto galletasde jengibre y naranja (las compré en Ikea y están buenísimas) que tambien me parecen una buena opción como base de la tarta
Tarta helada de nata y praliné de almendras (Tmx)

Tarta helada de nata y praliné de almendras (Tmx)

degalletas digestive, napolitanas, maría o similar. Calentamos la mantequilla unos segundos en el microondas y la echamos sobre el polvo degalletas, mezclamos yextendemos por la base delmolde aplastando bien
Tarta de chocolate y nata crocanti

Tarta de chocolate y nata crocanti

Se trata degalletasnapolitanas en polvo (esas que llevan canela y azúcar por encima) y nocilla. deGalletasnapolitanas