Recetas de tarta de chocolate rellena mermelada fresas y nata

Tarta de fresas con nata y bizcocho denso de chocolate

Tarta de fresas con nata y bizcocho denso de chocolate

Ponemos la parte superior de bizcocho grande sobre la bandejade servir, repartimos sobre el bizcocho una fina capa demermelada sobre esta una capa denatay repartimos sobre la nata una capa defresas troceadas, cubrimos con un poco mas denatay repartimos bien, encima pondremos la parte inferior del bizcocho puesta boca para debajode modo que quede la parte mas lisa para arriba, repartimos por encima otra fina capa demermeladay ponemos la parte de arriba del bizcocho pequeño centrándola lo mejor posible sobre el primer piso de nuestra tarta, repetimos la operación de poner capa demermelada, capa denata, capa defresasy otra capa denatay tapamos con la parte inferior de bizcocho pequeño también puesto de modo que la parte de abajo quede arriba del todo pues es la mas lisa, también ponemos sobre la parte superior una capa fina demermeladay cubriremos toda la superficie de la tarta con una buena capa nataydejándola lo mas lisa posible, ponemos el resto denata en una manga pastelera ydecoramos los bordes con un cordón denata a nuestro gusto, rodeamos con mitadesdefresas por el piso de arriba y por el de abajo colocadas verticalmente, coronamos la parte superior con mitadesdefresas a las cuales les dejamos las hojas verdesy las ponemos acostadas con la parte cortada para abajo y las hojas que queden para afuera y justo en el centro ponemos una fresa entera, solo nos queda servirla bien fría y disfrutarla muchísimo
TARTA RELLENA DE MERMELADA DE FRESA   (FC)

TARTA RELLENA DE MERMELADA DE FRESA (FC)

Poner en los cortes la mermelada (yode fresa) y cubrir todo con chocolate fontdan que préviamente hemos fundido en el microhondas con una poca denata
Tarta  vertical de chocolate, nata y fresa

Tarta vertical de chocolate, nata y fresa

Montamos la nata, añadimos la mermelada con la gelatina que ya estara fria y mezclamos bien, si os gusta mas dulce podeis añadir unas cucharadas de azucar a la nata cunado la monteis, yo no le puse, porque la mermeladaya es dulce, pero eso a gusto de cada uno
Tarta de fresa, chocolate y nata

Tarta de fresa, chocolate y nata

Tenía en casa un montón de botes demermeladade fresa casera (rica riquíiiiiisima, deliciosaaaa) que había preparado mi madre, así que no dudé cuál sería uno de los ingredientes de esta tarta

Tarta sacher con relleno de confitura de fresa y manzana

Extiende la mermelada en una capa y sobre ésta la capa de ganache dechocolate. Se trata de dos planchas de bizcocho dechocolate unidas por un relleno demermeladade albaricoque cubiertas por un glaseado dechocolate negro
Tarta de chocolate y fresas (sin horno)

Tarta de chocolate y fresas (sin horno)

Sobre la mermelada vertemos la ganache dechocolatey la repartimos con ayudade una espátula. Sacamos el moldedel congelador y ponemos cinco cucharadas demermeladade fresa, repartiéndola bien por todo el fondo
TARTA DE CHOCOLATE CON MERMELADA DE ARÁNDANOS

TARTA DE CHOCOLATE CON MERMELADA DE ARÁNDANOS

La mermelada es de arándanos, pero se puede sustituir por una defresas, frutos rojos, frambuesas. Calentamos la natay cuando comience a hervir retiramos del fuego y añadimos el chocolatey la mantequilla troceados
Tarta de trufa fresca (chocolate y nata)

Tarta de trufa fresca (chocolate y nata)

Ponemos otra capa, la pintamos de jarabe yrellenamos con nata. Ponemos otra capa encima, la pintamos de jarabe y la untamos toda con la mermeladade fresa
Tarta de cumpleaños de fresas y chocolate

Tarta de cumpleaños de fresas y chocolate

Para el interior, elegí un bizcocho defresas naturales, relleno demermeladadefresasy ganaché dechocolate negro, y cubierto también con la misma ganaché dechocolate
Tarta de chocolate y fresas

Tarta de chocolate y fresas

Es un bizcocho denata con aroma de vainilla, relleno de crema defresasy cubierto de ganaché dechocolate negro
Tarta de chocolate blanco y mermelada

Tarta de chocolate blanco y mermelada

Por último, en un bol aparte, montamos la natay la vamos agregando poco a poco a la mezcla dechocolate, con movimientos envolventes
Tarta de cumpleaños sabor fresa y chocolate

Tarta de cumpleaños sabor fresa y chocolate

En este caso lo fácil sería poner mermelada, pero no era ese el resultado que tenía pensado, quería un relleno tipo crema con sabor a fresa así que ¿cómo lo podía conseguir