Recetas de tarta de castañas del bierzo

DULCE DE CASTAÑAS

El dulce decastañas es una preparación, que aunque  de un poco de trabajo elaborarla por lo de pelar las castañas, nos va a servir para miles de elaboraciones dulces a la que se la queramos añadir desde budines, bizcochos, mousses, tartas, pasteles, sorbetes, helados, rellenos, flanes

Menú de Nochevieja de El Hotel Pacha (Ibiza)

Tartarde atún. Solomillo de ternera nacional con rosti de patata y crema decastañasdelBierzo. (el precio incluye la entrada a la discoteca Pacha, cotillón y combinado en la fiesta del Bar del Hotel)
Tarta de castañas y chocolate

Tarta de castañas y chocolate

Incorporamos las claras montadas sobre la mezcla del puré decastañas con una espátula y mezclamos bien con la espátula hasta que queda una masa homogénea

Palacio de Canedo "Prada a Tope"

 Tartadecastañas.  Tartade queso  con mermeladas. Y por último entrabamos en los distintos comedores, decorados con objetos antiguos, la mayoría del campo

TARTA DE CASTAÑAS

En España, Asturias, Cantabria, ciertas zonas de Cataluña, en las zonas más húmedas de Zamora, y en especial Galicia y la zona delBierzode León son las zonas geográficas de mayor producción decastañas