Recetas de tarta de bizcocho rellena de chocolate y nata

Tarta de bizcocho rellena de ganache de chocolate

Tarta de bizcocho rellena de ganache de chocolate

Sobre la cobertura de la tarta con el fondant, no voy a comentar nada porque fue un poco desastroso. Lo guardé todo en la nevera (el bizcocho bien tapado con papel film) y al día siguiente corté los bizcochos por la mitad, y los los rellené y cubrí con el ganache dechocolate
Tarta de chocolate y nata "el alimento del diablo". Devil's food cake.

Tarta de chocolate y nata "el alimento del diablo". Devil's food cake.

El objetivo es obtener dos planchas debizcocho que rellenaremos con la natadel paso anterior. Realicé todo el montaje de la tarta sobre esta estructura y, finalmente, cuando la ganaché estaba dura, transporté, con la ayudadel papel de hornear que hacía de base, todo el bizcocho al plato de presentación
Tarta de chocolate, nata y fresas silvestres

Tarta de chocolate, nata y fresas silvestres

Si solo tenéis uno, podéis hornear primero un bizcochoy luego otro, o bien hornear toda la masa en un solo molde, y cortar el bizcocho por la mitad, pero esta operación es complicada y un poco difícil, así que os recomiendo que uséis un par demoldes
TARTA DE NATA Y FRESAS CON COBERTURA DE CHOCOLATE

TARTA DE NATA Y FRESAS CON COBERTURA DE CHOCOLATE

Esta tarta está mucho más rica de un día para otro, los bizcochos se empapan del juguito que desprenden las fresas, las fresas se maceran con el almíbar y todos los jugos acaba calando en el bizcocho, todo un espectáculo de sabores, os lo garantizo