Se habla por ahí de “la salsa brava original” o “la salsa brava auténtica”, pero lo cierto es que hay casi tantas versiones de la salsa brava como bares en este país, y cada uno tenemos nuestros favoritos
Normalmente, los aperitivos suelen constar de pequeños bocados en forma de pinchos o tapasy alimentos tipo aceitunas, patatas fritas, croquetas, embutidos, frutos secos
Pero cuando nos encontramos con algún certamen de gastronomía para elegir la mejor tapa o pincho, nos encontramos que si hay diferencia entre las dos y la única similitud es que en ambos casos es una pequeña ración de comida
Atrévete a preparar una de las tapas mas comunes de los bares españoles. Tan solo es necesario comprar unas buenas patatas y hacer un alioli casero, o como en mi caso, basta con preparar una mayonesa a la que añadiremos un ajo picado
enrollamos y pinchamos con un palillo para que no se abran. Preparación. extendemos la tira de beicon y ponemos encima el filete de pollo, salpimentamos y ponemos encima la locha de queso
Me voy de tapas a comer unas estupendas Patatas con alioli, ¿quién se apunta. Estas patatas alioli es de esas recetas que reúne todos los ingredientes para triunfar y gustar a todos
La ensaladilla no tiene misterio ninguno, no sé porqué hay sitios donde está incomestible ya sea porque la ponen muy salada, con poca o mucha mahonesa, con ingredientes de una pésima calidad o preparadospara ensaladilla congelada, con lo rápido y fácil que es hacer una ensaladilla casera buena no deberíamos escatimar en el poco tiempo y coste de esta, pues en función de los ingredientes será más o menos barata, a gusto de nuestro bolsillo o del comensal
Muy famoso por ésta receta de Clotxines Valencianes que sirven en la temporada veraniega ó los Mejillones que sirven en invierno, además de su amplia variedad de tapas
En el blog encontrarás la receta de la sepia al ajillo, todo un clásico de los bares de tapasy que fue durante mucho tiempo una de mis cenas de estudiante
Tanto los huevos como las patatas son unos ingredientes fáciles de encontrar en cualquier restaurante o bar de tapasypreparados de mil maneras distintas, además estos ingredientes los tenemos habitualmente en casa y cuando no, salimos corriendo a la tienda más cercana ya que son fundamentales en nuestras cocinas
Una de mis preferidas la sepia con guisantes,hay tantas versiones como casas pero la que hago en casa está tuneada cogiendo versiones de las recetas más gustosas de la isla,esta especialmente es una replica de la que hace nuestra amiga Yoli del bar Tapas de Alaior,que tengo que decir que es para mojar pan y […]
Papas Rellenas estilo Cubano del blog Un Gato en mi CocinaEsta receta también es muy habitual encontrarla en los bares de tapas españoles y en algunas casas
