recetas de sopas y cremas frías para el verano, entre las que se encontraban,. agua, también pudiera ser que el uso de la Thermomix (ellos batidora de vaso y
Si ya has disfrutado del gazpacho y el salmorejo en lo que va de verano, y necesitas probar algo nuevo, mira esta Crema fría de maíz que nos trae Cuuking
Una de las sopas frías que mas se preparan en España durante el verano es el Ajoblanco. Una crema fría a base de almendras, pan y ajo, que es perfecta como entrante para nuestras comidas
junto al gazpacho de sandía o el sabrosísimo gazpacho de remolacha añadiendo ciruelas maduras o cerezas es una maravilla Tambíen disfruta de algunas cremas o sopas frías otra de las que suelo hacer es la Crema de Apio
La receta, como todas las de las clásicas sopas frías veraniegas, es muy fácil de hacer, sólo hay que tener en cuenta prepararla con antelación para poder saborearla bien fresca, aunque en el caso del ajoblanco está la opción de sustituir el agua por cubitos de hielo, y así, recién hecha estará tan fría como si llevara horas reposando en la nevera
Otra cosa que no puedes olvidar, es el tema del vinagre, a estas sopas les va muy bien la acidez, no seas tacaño con el vinagre, sino te gusta, ni se lo pongas
No podía faltar este clásico del verano en las recetas del blog, y es que ahora que están tan de moda los smoothies y los zumos de verduras, no podemos obviar que el gazpacho tradicional es el rey de las sopas crudiveganas
Pues imaginad las posibilidades que se abren con un electrodoméstico de esta potencia, salsas perfectas, cremas, sopas frías, porras, cócteles y batidos o smoothies
Nuestra idea es ir presentando nuevas sopas frías para mitigar el calor así que estad atentos. Que ganas tenía ya de presentaros este plato tan andaluz, tan cordobés y tan de verano
La versión de una de las sopas frías que más preparamos en verano, el salmorejo, hoy incorpora una fruta tropical que todos conocéis, la papaya, no es ni excesivamente sabrosa ni tiene un sabor muy pronunciado, de hecho, muchas personas encuentran que esta fruta resulta insípida para comerla sola
Las sopas frías son ideales para sobre llevar el calor. Introdúcelos en el vaso de la Thermomix junto con el yogur, la menta, el aceite, el zumo de 1/4 de limón, la sal y la pimienta
De las sopas frías de verano, del gazpacho tan socorrido cuando hace calor, de esas variaciones que nos hemos atrevido con remolacha, fresa o melón, de le quito este ingrediente y lo cambio por este otro, y bueno, yo me he atrevido a llamarlo gazpacho, quizás para unos también sea así y para otros sólo sea una sopa más, lo que sea para que lo pruebes y descubras que realmente es una delicia
