Recetas de sopa japonesa udon

Sopa miso con udon

Sopa miso con udon

 El udon es una pasta hecha de harina de trigo muy popular y conocida en la cocina japonesa. Esta vez es el turno de la sopa miso con fideos udon
Fideos japoneses (Udon Noodle) con pollo al curry

Fideos japoneses (Udon Noodle) con pollo al curry

1 paquete de Japanese Noodel (Udon) 800 g. Calentamos en una cazuela grande dos litros de agua. Cuando empiece a hervir echamos el contenido del paquete Nittin noodle
RAMEN CON FIDEOS UDON JAPONESES

RAMEN CON FIDEOS UDON JAPONESES

traería alguna otra receta oriental, aquí tenéis la clásica sopa ramen, que. Os traigo el ramen con los “Udon”,
Sopa de udon, pollo y shiitake

Sopa de udon, pollo y shiitake

Esta sopa de toques asiáticos te ayudará a entrar en calor y además te sentará de maravilla. de udon fresco
Sopa udon con shiitake, gambones y verduras. Receta

Sopa udon con shiitake, gambones y verduras. Receta

Para quién no lo sepa el fideo Udon es un fideo grueso muy popular en la cocina japonesa y que ya es muy fácil de adquirir por aquí, nosotros lo hicimos en el gran supermercado Wenzhou hará cosa de un año
Sopa de pollo laqueado con pasta udon casera

Sopa de pollo laqueado con pasta udon casera

Este tipo de pasta como os decía suele venir en sopas típicamente japonesas pero yo los he hecho para acompañar un caldo más bien chino ya que he aprovechado los huesos del pollo laqueado que os enseñé hace pocos días
Sopa de udón y ternera al té negro

Sopa de udón y ternera al té negro

Con un punto de melancolía y de orgullo-de-ser-diferente, como casi todas las canciones de Belle & Sebastian, la letra de 'For the Price of a Cup of Tea' deja un poso amargo al final, como una buena taza de té, pero de alguna manera calienta un poquito el alma también, como esta sopa de udon y ternera al té negro
Toshikoshi soba [sopa japonesa de año nuevo]

Toshikoshi soba [sopa japonesa de año nuevo]

Algunos lo hacen con ramen (o fideos de trigo chinos) y otros con Udon (o fideos gruesos japoneses, con distintos ingredientes) aunque según veo lo tradicional es que sean soba (fideos de trigo sarraceno)
Miso Udon

Miso Udon

Ramen y Udon son, sin lugar a dudas, los dos tipos de fideos mas utilizados para la elaboración de sopa en la gastronomía japonesa
Kare Udon

Kare Udon

Añade los fideos udon ya cocidos en la sopa de curry y apaga el fuego. Añade la sopa en la cazuela y cuézela a fuego lento hasta que los ingredientes se ablanden
Udon con langostinos y mejillones

Udon con langostinos y mejillones

Es de un centímetro de grosor, más o menos y que suele incluirse también en las sopas miso. Al caldo resultante le añadimos la salsa de soja y el mirin, así como la mezcla de siete especias japonesas que podrás encontrar en tiendas especializadas
Sopa de miso ¿cómo se hace?

Sopa de miso ¿cómo se hace?

Yo no soy muy amante de la cultura japonesa, me atrae lo justo. Sopa de miso ¿cómo se hace. El miso, que por cierto significa algo así como fuente del sabor, es sin duda un condimento muy caractéristico de la cocina japonesa, algo así como el pimentón en España
Bukkake udon

Bukkake udon

Mezcla la sopa dashi, la salsa de soja y el mirin en una pequeña cacerola. Bukkake udon - Bol de fideos fríos
Udon de pollo y champiñones

Udon de pollo y champiñones

Es de un centímetro de grosor, más o menos y que suele incluirse también en las sopas miso. Al caldo resultante le añadimos la salsa de soja y el mirin, así como la mezcla de siete especias japonesas que podrás encontrar en tiendas especializadas

Sopa miso de verduras

Es uno de los platos principales de la gastronomía japonesa. Fideos Udon (pasta de trigo artesanal de Japón)
Fideos udon en esencia umami

Fideos udon en esencia umami

Unos sencillos fideos udon, llevados a un plano superior al servirlos en una sopa repleta de umami, pueden ser un plato inolvidable
SOPA MISO CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS

SOPA MISO CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS

SOPA MISO CON CHIRLASUn plato muy simple de hacer y que es un básico en la dieta japonesa, es la sopa de miso