Recetas de sopa fría de sandía y melón

SOPA FRÍA DE SANDÍA Y MELÓN

SOPA FRÍA DE SANDÍA Y MELÓN

La sandía resulta ideal para calmar la sed, y junto con el melón es la reina de las frutas del verano
Gelatina de melón con sopa de sandía

Gelatina de melón con sopa de sandía

poner las hojas de gelatina a remojar en un bol con agua fría.  Postre veraniego de toda la vida han sido la sandíay el melón, esta es una forma diferente dedegustarlos, pero igual de sabrosa y fresquita
Crema fría de melón

Crema fría de melón

Si hace un par de días os enseñaba una sopafríadesandía, hoy se me ha antojado preparar una refrescante crema demelón
Sopa de melón con jamón

Sopa de melón con jamón

La sopademelónfría se puede tomar como aperitivo en raciones pequeñas, chupitos, o como entrante antes de un plato de pescado o carne con guarnición
Gazpacho, crema o sopa de melón

Gazpacho, crema o sopa de melón

Si os gusta más líquido, le podéis poner un poco de agua fría pero, ojo, sólo a la hora de que lo vayáis a tomar
La sandía es la fruta de verano

La sandía es la fruta de verano

Desde un gazpacho o sopafría hasta en ensalada o en forma de pastel. Para escoger una buena sandía basta con fijarse en que la mancha de la cáscara en contacto con el suelo sea amarillenta y que al darle golpes con los dedos o las palmas de las manos suene a hueco
Smoothie o Batido de Melón

Smoothie o Batido de Melón

Por cierto, el otro día descubrí esta receta deSopadeMelón con Almendras y Lima, que publicó El Comidista en el diario el País y que incluye un videomuy divertido, tengo muchas ganas de probarlo
GAZPACHO DE SANDÍA

GAZPACHO DE SANDÍA

Sopafría Cocina. SALMOREJO CORDOBÉSSOPAFRÍADEMELÓN, ALMENDRAS YYOGURTSOPA VELOUTÉ DE AGUACATE, MANZANA YYOGURT CON DIPS DE LANGOSTINOS
Receta de gazpacho de sandía

Receta de gazpacho de sandía

En el blog encontrarás muchas más recetas de gazpachos ysopasfrías. Pues, esta sopadesandíay tomate va por la misma línea
Gazpacho de melon

Gazpacho de melon

Espero que os guste y así tenemos otra sopafría para los días en que hay que combatir el calor con cosas fresquitas yademás que aportan muy pocas calorías pero si muchas vitaminas
Confitura de Corteza de Sandía con Lima.

Confitura de Corteza de Sandía con Lima.

sin ir más lejos, mi sopade hojas de rábano (aquí). La sandía lleva gran parte de agua en su composición, con lo que resulta muy ligera y, tomada bien fría, es muy refrescante
Gazpacho de melón

Gazpacho de melón

El gazpacho es una sopafríade origen un poco incierto y que suele servirse principalmente en épocas de calor

Salmorejo de Melón

en el caso dehoy, la crema o sopafría que os enseño, es mi primer #SalmorejodeFrutas publicado en DBM, en este caso demelón que es la fruta por excelencia del verano, junto con la sandía, y mi segundo Salmorejo de la temporada, esta deliciosa crema que en casa tengo reservada para ocasiones especiales, no porque sea difícil de elaborar, al contrario, sencillamente porque son sabores que asocio más a un menú festivo, que a uno de diario, aunque nada pasa si os apetece hacerlo para un dia entre semana