Sopa de cebolla
janimo63
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Sopa de cebolla

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Ingredientes

  • Una cebolla dulce
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Caldo de pollo
  • Harina
  • Pan tostado o frito
  • Queso gratinar

Instrucciones

    Se corta en tiras finas la cebolla y se rehoga en la mantequilla hasta que esté pochada y un poco tostada , se le añade la harina y de tuesta antes de poner el caldo, se salpimenta. Y se lleva a ebullición. Se aparta del fuego y se le pone las rodajas de pan y el queso. Se gratina

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