Sopa de cebolla
janimo63
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Sopa de cebolla

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Ingredientes

  • Una cebolla dulce
  • Una cucharada de mantequilla
  • Caldo de pollo
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso fundir
  • Pan tostado o frito

Instrucciones

    Se parte en láminas finas la cebolla y se sofríe en la mantequilla, hasta que esté pochada y un poco tostada, se le añade la harina y se tuesta antes de añadir el caldo, se lleva a ebullición y se aparta
    Se le añade las rodajas de pan y el queso y se gratina

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