Recetas de solomillo relleno de bacon y queso al horno

Solomillo de Pavo Relleno al Horno con Guarnición

Solomillo de Pavo Relleno al Horno con Guarnición

El solomillode pavo, ó el pavo en general, puede ser una de las carnes más secas e insípidas que existen pues carece de grasa y es toda magra, muy suave, pero si el solomillode pavo, lo rellenamos aportándole sabor y texturas, yademás, lo cocinamos envuelto en bacon, tenemos como resultado una carne muy sabrosa, tierna y jugosa que está espectacular
Solomillo Relleno al Hojaldre

Solomillo Relleno al Hojaldre

Cubrir, por la cara dedentro, con lonchas debacon, luego el rulo de cabra cortado en circulos no muy gordos, y por último un poco de cebolla encima de cada trozo dequeso
SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE ESPINACAS, QUESO DE CABRA Y DÁTILES

SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE ESPINACAS, QUESO DE CABRA Y DÁTILES

La ideade rellenar así la carne, tipo ‘supositorio’ para que no se salga nada es de una compañera de trabajo, la cocción en el papel de la receta de la iaia de la carne galesa, el relleno inventado, y el bacony la salsade nata de una receta que aprendió la iaia a hacer en Homalis que iba con el solomillo sin rellenar
SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE ESPINACAS, QUESO DE CABRA Y DATILES.

SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE ESPINACAS, QUESO DE CABRA Y DATILES.

La ideade rellenar así la carne, tipo ‘supositorio’ para que no se salga nada es de una compañera de trabajo, la cocción en el papel de la receta de la iaia de la carne galesa, el relleno inventado, y el bacony la salsade nata de una receta que aprendió la iaia a hacer en Homalis que iba con el solomillo sin rellenar
SOLOMILLO RELLENO DE QUESO Y NUECES

SOLOMILLO RELLENO DE QUESO Y NUECES

El bacon hace que la carne quede jugosa, el queso le da. de lonchas debacon. bacon. Encima de la carne cubrimos con el queso curado ralladoy para
Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

Tenía muchas ganas de poner este post porque el lomo de cerdo es una carne muy versátil, es una de las partes del cerdo que menos grasa tiene junto con el solomilloy es rica en proteínas y vitamina B
SOLOMILLO RELLENO (Thermomix)

SOLOMILLO RELLENO (Thermomix)

Una vez este listo, quitar el papel dealuminioy el film y poner en una bandeja para horno para que el bacón quede crujiente
Solomillo de Cerdo Relleno

Solomillo de Cerdo Relleno

Rodea con las lonchas de panceta o bacon. Envuelve el solomillo procurando que no se te caiga el relleno, yo iba a cordarlo pero no hace falta

Solomillo de cerdo relleno

La panceta la puedes sustituir por beicon (bacon), tocino fresco, pero conviene que las lonchas sean un poco gruesas

Solomillo de cerdo al whisky

Solomillode cerdo relleno ¡ESPECTACULAR. SOLOMILLODE CERDO CON HIGOS SECOS, BACONY CIRUELAS. Solomillode cerdo en salsadequeso