Recetas de solomillo de ternera al horno

Solomillo de ternera al horno en salsa.

Solomillo de ternera al horno en salsa.

Aunque con los calores no sea lo más apetecible lo deencender el horno, en este caso he hecho una excepción, y de verdad que ha merecido la pena, ¡delicioso
Solomillo de Ternera al Horno

Solomillo de Ternera al Horno

El solomillodeternera se suele hacer o bien a la plancha o alhorno, me encanta alhorno por lo sano y rápido que es
Solomillo de ternera al horno

Solomillo de ternera al horno

Una vez esté listo, retiramos el solomillodeternera a una fuente y lo servimos fileteado, con unas escamas desal por encima y regado con los jugos que ha soltado durante la cocción
Solomillo de ternera al aroma de trufa con reducción de Oporto

Solomillo de ternera al aroma de trufa con reducción de Oporto

Esta receta es la favorita de mi casa la hago hace más de 10 años y el aroma y sabor que le da la trufa fresca es sublime. Es fácil y al hacerla alhorno se hace rápido y se puede tener preparado y cuando estas comiendo el primer plato lo metes alhorno y en 5-8 minutos listo. 4 filetes desolomillo deternera (150 gr por persona aprox. minimo) abiertos por la mitad 4 filetes desolomillodeternera
SOLOMILLO  DE TERNERA AL VINO

SOLOMILLO DE TERNERA AL VINO

en una fuente para horno poner el vino medio litro. un solomillo por persona dependede su tamaño y la cantidad decomensales

Solomillo de ternera con foie al oporto

Montaje del platoEn un horno a temperatura fuerte acabamos de hacer los solomillosdejando el punto de la carne a gusto de cada comensal, esto se hace a lo último cuando se va a servir
Solomillo de ternera a la mostaza

Solomillo de ternera a la mostaza

Poner en una fuente dehorno con tapa, o un tupper especial para asados, o una fuente normal cubierta con papel dealuminio
Solomillo de Ternera Wellington

Solomillo de Ternera Wellington

Carmen nos prepara una receta genial como este SolomillodeTernera Wellington, un plato de fiesta muy apropiado para las Navidades y celebraciones familiares