Recetas de solomillo de cerdo en salsa agridulce

Solomillo relleno en salsa agridulce

Solomillo relleno en salsa agridulce

Lomo decerdoagridulce. Colocamos en una fuentede horno amplia junto con unas rodajas de naranja y la mitad de la salsaagridulce
Solomillo en salsa agridulce de piña. #Asaltablogs invisible

Solomillo en salsa agridulce de piña. #Asaltablogs invisible

Me ha tocado El baúl de las delicias, he dado vueltas y vueltas, he mirado todas sus recetas y finalmente me he dejadosorprender por esta, Puntas desolomilloensalsaagridulce, ya que me llamó la atención la mezcla deingredientes, así que sin pensarlo dos veces, entréen su casa hasta llegar a su cocina, dejándola vacía, he ido varias veces en busca de todos los ingredientes, y casi me pilla, porque hice un ruido
Solomillo de cerdo agridulce

Solomillo de cerdo agridulce

En el último momentopodemos poner el solomillo junto a la salsaen la cazuela el tiempo necesario para que esté caliente a la hora de servirlo
SOLOMILLO DE CERDO AGRIDULCE

SOLOMILLO DE CERDO AGRIDULCE

Sacamos los solomillos, los cortamos en rodajas, quitamos la piña y las ciruelas y triturar la salsa, si queda muy clara, se le pueden echar un par de ciruelas y volvemos a triturar
Solomillos en salsa agridulce

Solomillos en salsa agridulce

El arroz con el que he acompañado estos solomillosensalsa es congelado de la marca Maheso, que muy amablemente me envío un nuevo lote de productos para que los probara
Solomillo de cerdo agridulce (Los mediodías con Miguel 3.0)

Solomillo de cerdo agridulce (Los mediodías con Miguel 3.0)

Para la salsa, reducir el vinagre y el zumo con el azúcar hasta aproximadamente la mitad. Marinar previamente el solomilloen aceite y romero, salpimentarlo y saltearlo con aceite de oliva, dejándolocrujiente y dorado por fuera y rosadito por dentro
Solomillos en salsa agridulce

Solomillos en salsa agridulce

La salsa está muy rica, es una salsaagridulce que le va genial al solomillo y que acompañada de un arroz blanco, unos fideos chinos o unas patatas lo conviertenen un plato que seguro que os gusta
Receta de solomillos de cerdo rellenos en salsa de cebollas y manzana

Receta de solomillos de cerdo rellenos en salsa de cebollas y manzana

Pero realmente lo sorprendentede la receta es que de nuevo se demuestra que el solomillodecerdo no es un corte aburrido, es una carne muy versátil para preñarla de muchas farsas tipo flamenquines caseros, enrollados caseros como éste o platos que exigenbuenas carnes magras como el cerdoagridulcedel chino
Lomo de cerdo en tiras en salsa agridulce

Lomo de cerdo en tiras en salsa agridulce

solomillodecerdo con chutney de mango . Me apetecía comer cerdoagridulce y con las verduras que tenía a mano hice este plato que he adaptado de la cocina asiática
Cerdo agridulce

Cerdo agridulce

Corta en medallones el solomillo y haz unos ligeros cortes en forma de rombos y ahora corta en tamaño de bocado los medallones
Cerdo agridulce delicioso. Comida china.

Cerdo agridulce delicioso. Comida china.

No necesité rectificar la salsa con las verduras, aunque en un primer momento parecía que iba a estar fuerte de vinagre, al mezclarlo con el cerdo se integraron los sabores y estaba perfecta
Cerdo agridulce

Cerdo agridulce

Yo me decanté por solomillodecerdo y me quedó increíble. Si vemos que nuestra salsa no se pone muy espesa añadimos una cucharadita demaicena disuelta en agua fría para que no haga grumos