Recetas de solomillo con cebolla caramelizada y queso

Solomillo con cebolla caramelizada y queso de cabra

- solomillo de cerdo, preparado a la plancha. El bote que veis en la foto lleva nada menos que cinco cebollas medianas, pero reduce, reduce y se queda en nada, así que aconsejo preparar una buena cantidad, aguanta muchos días en el frío y la podemos utilizar en muchas preparaciones

TAPAS DE CEBOLLA CARAMELIZADA CON SOLOMILLO Y QUESO DE RULO

Partimos el pan a rebanadas, ponemos la cebollayacaramelizada, el solomillo a la plancha yqueso de rulo también a  la plancha y hacemos la tapa, y de guarnición una ensalada, y listo para degustar este riquisimo plato, espero que os haya gustado, un besico
Solomillo relleno con salsa de cebolla caramelizada

Solomillo relleno con salsa de cebolla caramelizada

Una vez abierto y estirado sobre la encimera, poned una capa de jamón serrano, una capa de queso en lonchas y por último poner una fila de orejones y otra de ciruelas
SOLOMILLO WELLINGTON CON SALSA DE CEBOLLA CARAMELIZADA

SOLOMILLO WELLINGTON CON SALSA DE CEBOLLA CARAMELIZADA

Extendemos la plancha de hojaldre encima del papel de horno que trae, cubrimos sin llegar a los extremos, con las lonchas de bacon, encima de éstas las de quesoy luego ponemos en el centro el solomillo