Recetas de secreto iberico al horno con salsa

SECRETO IBÉRICO AL HORNO

SECRETO IBÉRICO AL HORNO

no lo habéis probado os aconsejo que lo hagáis. suficiente pan, ya que la salsa está espectacular, así como la carne que se te
SECRETO DE CERDO CON SALSA AL HORNO

SECRETO DE CERDO CON SALSA AL HORNO

Cuando la carne esté dorada sacamos la fuente del horno y ya tenemos el secreto listo para servir. Para la receta de hoy he utilizado un corte de carne muy sabroso y que es bastante económico, el secreto
Secreto ibérico con seta al horno

Secreto ibérico con seta al horno

Mientras hacemos la salsa. ELABORACIÓN DE SECRETO IBÉRICO CON SETA ALHORNO. Poner el secreto en una bandeja para horno y echar romero y albahaca
Presa Ibérica al Horno.

Presa Ibérica al Horno.

Colocamos el secreto en una fuente para horno, y lo bañamos con nuestra salsa. Salamos la pieza de presa consal gruesa
Secreto ibérico con salsa de café y puré trufado.

Secreto ibérico con salsa de café y puré trufado.

SECRETO IBÉRICO CONSALSA DE CAFÉ Y PURÉ TRUFADO. Éste secreto, y nunca mejor dicho, nos lo preparó hace tiempo mi hija, desde entonces nos acompaña en muchas de nuestras celebraciones familiares
Secreto ibérico con salsa de vino y frutos rojos

Secreto ibérico con salsa de vino y frutos rojos

Los colocamos en la fuente de hornocon las papas y espolvoreamos las papas con el romero seco. Pelamos y cortamos las papas en cuadritos y las freímos ligeramente y las colocamos en una fuente apta para horno
Secreto ibérico a la mostaza

Secreto ibérico a la mostaza

Para hacer un poco más atractivo el emplatado, voy a asar unas patatas en el horno, que se irán preparando mientras preparo la salsa y frío el secreto
Secreto de cerdo con salsa de castañas

Secreto de cerdo con salsa de castañas

Con forma de abanico y con grasa intramuscular se prepara a la plancha o alhorno, en ambos casos al punto, lo que permite que al probarla notes cómo se deshace en la boca gracias a su delicada textura
SECRETO IBÉRICO

SECRETO IBÉRICO

precalentar el hornoal máximo. Salpimentamos por ambos lados la carne con romero,. Eso sí, la salsa de espárragos la preparé talcual la
Secreto de cerdo en salsa de yogur y dátiles

Secreto de cerdo en salsa de yogur y dátiles

El secreto de cerdo es una pieza que suele quedar muy rica a la plancha, a la brasa y alhorno. Finalmente me decidí con este secreto de cerdo en salsa de yogur y dátiles que me ha matado de amor
Crujiente de Secreto con Setas en Salsa Mostaza

Crujiente de Secreto con Setas en Salsa Mostaza

Turno para una carne muy especial, jugosa, sabrosa y quizas del cerdo la que mejor sale haciendola en la plancha, aunque en esta receta vamos hacer de ella una carne crujiente marcando en la plancha y terminando en el hornocon una salsa mostaza de setas silvestres deshidratada
Recetas faciles con secreto iberico

Recetas faciles con secreto iberico

También se puede preparar el secreto ibérico alhorno, acompañado de alguna otra salsa. Recetas faciles, secreto ibérico a la plancha, con un buen corte posterior, acompañado de alguna verdura, es suficiente para disfrutar de esta pieza del cerdo
Libritos de ibérico con salsa de rosas

Libritos de ibérico con salsa de rosas

Pues eso os presento hoy, un librito de secreto ibérico, acelgas y queso junto con una rica salsa de rosas, para celebrar Sant Jordi con muy buen sabor de boca