Si acompañamos un relleno de verdurasalaplancha con unafantásticasalsa como es laholandesa, lareina de lassalsas que, ademáscompaginaexquisitamente con lasverduras, tenemos un plato que además de sencillo resulta ser tan sorprendente como delicioso, además de tener unaestética muy vistosa
el brócoli y los cherry horneados con un pesto al que además de albahaca le hemos añadidorúcula y canónigos, nos sirve paraacompañarcualquierplatotanto de carne como de pescado
Desde entonces se harealizadolarecuperación de labodega, continuandolatradiciónfamiliar y localparahacer un vino de autor, un vino artesanal en que destacanlanaturaleza y lacalidad del producto
Poco necesita el bok choi, también conocido como pak choi o paksoi, para ser un rico vegetal con el que alegrarnuestracomida, este tipo de col verde china se puede comer crudo en ensaladas, guisado en cualquier tipo de elaboraciónculinaria, y cocinado brevemente alaparrilla o alaplancha
Sin abandonar mi barrio, en el supermercado ecológico TierraViva de lacalle Heros, casillegandoaHenao, también puedes encontrar jengibre, raíz de cúrcuma… Y dejando de lado el shopping callejero, ha sido unagratasorpresaencontrarhojas de limaKaffirpara mi curry, en latienda on line Mumumío, que tiene unaampliavariedad de salsas y condimentos asiáticos
![Berenjenas a la plancha con salsa de vino tinto [Bodega Flors]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F26%2FBA%2FCgAIN1gTpu6AO3kiAADE21CIEZI294.jpg&w=330&h=270&c=1)
