Recetas de salsa roquefort para pasta sin nata

Salsa de Roquefort

Salsa de Roquefort

Tanto tiempo que llevo escribiendo mis recetas en este blog y nunca se me ocurrió de publicar una rica Salsa de Roquefort, y no se cómo por que en casa les encanta tanto para acompañar carnes como para la pasta, aunque os confieso que a mi me encanta con el salmón
Pasta Tagliatelle con salsa pesto casera y fácil

Pasta Tagliatelle con salsa pesto casera y fácil

Y por supuesto los clásicos espaguetis a la carbonara o los macarrones con salsaroquefort. Estos tagliatelle con salsa pesto casera y fácil pueden parecer de lo más inofensivos, pero teniendo en cuenta que la salsa pesto es casera, y si elegimos una pasta de calidad, puede ser el perfecto primer plato para un menú especial

Pasta con salsa de jamón

Después revolvemos le agregamos el jamón picado, los chamnpiñones, mezclamos e incorporamos el queso parmesano y el roquefort, revolvemos bien hasta que nos quede una crema suave
Gnoquis o ñoquis de patata con salsa de roquefort

Gnoquis o ñoquis de patata con salsa de roquefort

He guardado un plato de pastapara congelarlo, ya que se puede congelar. Es costumbre dejar un billete debajo el plato para poder atraer de esta forma suerte y prosperidad al comensal
TORTELLINI DE QUESO CON SALSA ROQUEFORT

TORTELLINI DE QUESO CON SALSA ROQUEFORT

Ayer en @Masterchef_es @jordicruzmas dio unos consejitos para la salsa. Yo primero he hecho la bechamel y después la pasta
Cómo hacer la mejor salsa pesto. Receta casera y fácil

Cómo hacer la mejor salsa pesto. Receta casera y fácil

Que no te falta la salsa brava o la salsa barbacoa, ideales para patatas y carnes, al igual que la salsa a la pimienta verde, la salsa de champiñones o la salsaroquefort, muy típicas en los platos de solomillo y filetes

Salsa de coliflor

Otras galletas, pero esta vez de roquefort y nueces. Si os animáis a hacerla con pasta, os recomiendo que una vez añadida la salsa a vuestra pasta favorita, utilicéis un buen parmesano, ya que le va de lujo, y si la tomáis con un buen pescado, nada mejor que un hilito de buen AOVE sobre la salsapara darle el toque definitivo
Crujientes de espinacas con roquefort

Crujientes de espinacas con roquefort

Los servimos caliente acompañados de esta salsa Imagen. Introducimos la espátula por el bocal y la movemos para ayudar a que se rehogue todo uniformemente
Receta de pizza calzone casera con salsa boloñesa y verduras

Receta de pizza calzone casera con salsa boloñesa y verduras

Y cuando tengas la masa hecha, prepara una exquisita y ligera pizza vegetariana, la exótica pizza hawaiana, una cremosa y tradicional pizza carbonara, o la sabrosísima pizza de cebolla y roquefort, ideal para los amantes de los quesos potentes