Recetas de salsa para tortellini

Tortellini con Salsa Ligera Jamón y Tomates Secos

Tortellini con Salsa Ligera Jamón y Tomates Secos

Escurrimos con cuidado para que no se rompa y mezclamos con nuestra Salsa Ligera. Los tomates secos los tengo de "fondo de armario" que siempre vienen bien para pizzas, guisos, pasta y otras muchas elaboraciones

Tortellini con salsa de roquefort

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Tortellini con salsa de nata y soja

Tortellini con salsa de nata y soja

- Dejamos unos minutos cocinando para que se unifiquen la salsa y la pasta. Preparación. Salsa de Soja. Tortellini rellenos de carne
TORTELLINI DE QUESO CON SALSA ROQUEFORT

TORTELLINI DE QUESO CON SALSA ROQUEFORT

Ayer en @Masterchef_es @jordicruzmas dio unos consejitos para la salsa. Como estos deliciosos Tortellino con queso y salsa de bechamel con roquefort
Salsas para pastas

Salsas para pastas

Servimos con espagueti, ravioli, tortellini… Se pueden añadir nueces picadas. Aquí tienes muchas ideas para elaborar las principales salsaspara pastas
Salsa bechamel: receta, trucos y consejos

Salsa bechamel: receta, trucos y consejos

Desde una salsa ligera para acompañar unos tortellinis con bechamel, pasando por rellenos más sabrosos y cremosos y para gratinar, hasta llegar a una bechamel espesa parapreparar unas ricas croquetas
Tortellini con Jamón y Nata

Tortellini con Jamón y Nata

Los tortellini son un un tipo de pasta con forma de anillo y que pueden estar rellenos de carne, jamón, espinacas, queso o de cualquier otro ingrediente y lo podemos encontrar servido sobretodo con salsas, cremas o caldo
Salsa de nueces

Salsa de nueces

En definitiva, la salsa de nueces es sencilla de preparar y nos da mucho juego, es ideal para acompañar a unos buenos tortellini, agnolotti o pansotti, pero también con pastas como los fusilli o los conchiglioni, que recogen la salsa y la podemos disfrutar en cada bocado
Tortellini con crema de parmesano de Massimo Bottura

Tortellini con crema de parmesano de Massimo Bottura

Me puse a buscar algo dentro de mis posibilidades y encontré algunas recetas que me atraían, al final me decidí por una de tortellinis, bueno en realidad es una mezcla de dos de sus recetas, los Tortellini Che Camminano Sul Brodo fue la que elegí primero, pero el caldo no me atraía demasiado así que le incorporé la Crema di Parmigiano para redondearla a mi gusto
Tortellini rellenos con trufa blanca, setas y queso

Tortellini rellenos con trufa blanca, setas y queso

se las comió mientras preparaba el resto de la salsa. Hervimos la pasta según las indicaciones del fabricante escurrimos los tortellini sin enjuagarlos, servimos añadimos salsa SIN excesos y disfrutamos
Tortellini con nata

Tortellini con nata

Ponemos los tortellini en la bandeja de servir con la salsa y terminamos añadiendo albahaca y parmesano al gusto