Recetas de salsa para rollitos de pollo rellenos de jamon y queso

Rollitos de pavo rellenos de jamón y datiles en salsa de curry

Rollitos de pavo rellenos de jamón y datiles en salsa de curry

Extender los filetes de pavo y secarlos con papel de cocina, pimentarlos, extender encima las lonchas de jamón, picar los dátiles yextenderlos por encima del jamón, enrollar los filetes dando forma de cilindro y cerrarlos con un palillo para que no de abran
Rollitos de pollo con jamón y queso.

Rollitos de pollo con jamón y queso.

Se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes, yo los voy a preparar con jamón yorkyqueso, acompañados de una deliciosasalsa
Rollitos de Pollo con Salsa de Pimientos

Rollitos de Pollo con Salsa de Pimientos

Para hacer estos rollitosdepollo con salsade pimientos, no encontraréis ninguna complicación, solo os debéis asegurar que queden bien apretados y sellados con el palillo para que no se nos abran yde que se hagan bien por dentro
Rollitos de Pollo con Salsa de Cebolla

Rollitos de Pollo con Salsa de Cebolla

En primer lugar, vamos a preparar los rollitosdepollorellenosde jamón cocido yqueso. Para ello, vamos a dar unos golpes con un rodillo a cada filete depollo, para aplastarlos un poco y que queden más finos
POLLO CON SALSA DE QUESOS Y BRÓCOLI

POLLO CON SALSA DE QUESOS Y BRÓCOLI

En cuanto esta blando (pinchar con brocheta demadera) colar y refrescar en agua fría o del grifo paraparar la cocción y recuperar el color verde
Rollitos de pechuga de pollo rellenos

Rollitos de pechuga de pollo rellenos

Se tritura esta salsay añadimos después el resto de los champiñones que se mezcla con esta salsa. Una vez rellenos nuestro filetes de pechuga y atados los rollitos los vamos poniendo en una sartén con aceite de oliva virgen para que se doren un poco
ROLLITOS DE POLLO SOBRE VELOUTÉ DE AVE

ROLLITOS DE POLLO SOBRE VELOUTÉ DE AVE

Las patatas cocidas al vapor las cubrí con salsaholandesay las gratiné ligeramente en el horno. Velouté es un término francés que significa "aterciopelado", por lo que la salsadebe ser suave como el terciopelo
Relleno de pechuga de pollo con verduritas y jamón a la naranja.

Relleno de pechuga de pollo con verduritas y jamón a la naranja.

En un cazo pondremos todos los ingredientes de la salsa, batimos con la batidora y a fuego moderado vamos dando vueltas hasta que esté todo integrado, batir de nuevo para que no quede ningún grumo y mantener caliente hasta la hora de servir