Recetas de salsa para raviolis rellenos de jamon serrano

Raviolis de jamón, queso y nueces

Raviolis de jamón, queso y nueces

Cualquier buena salsade tomate es digna de acompañar a los raviolis que hemos preparado. Aunque podemos acompañar la pasta con la salsa que más nos guste, o con una sencilla salsade tomate
Ravioloni Rellenos de Burrata, Speck y Boletus con Salsa Beurre Noisette

Ravioloni Rellenos de Burrata, Speck y Boletus con Salsa Beurre Noisette

Ingredientes para el relleno y la salsa. Eso además me da la posibilidad dededicarle más tiempo del habitual a la cocina y realizar platos algo más elaborados que puedan ser protagonistas de alguna entrada en este blog, como la receta de hoy, que además ha sido mi regalo de San Valentín para mi chico, porque no hay nada como compartir un buen plato con alguien al que quieres en el calor de tu casa y olvidarse del mundo exterior, aunque sea por un momento, ¿no os parece

Menú semanal del 14 al 20 de marzo, vamos a seguir variando

En este caso lo que haremos será pasar un bistec de ternera por la plancha (yo lo corto en trozos pues me lo llevo en tupper) con un poquito de aceite, cuando lo tengamos listo lo sacamos y lo reservamos, en la misma sartén (sin limpiar) ponemos un poco de caldo de pollo y cuando esté hirviendo le añadimos una cucharadita de Bovril, mientras tanto ponemos media cucharadita de Maizena en un poco de leche y mezclamos, cuando esté bien disuelta se la añadimos a la salsapara que espese, la tendremos hasta que tenga la textura que os apetezca y se la añadimos a la ternera

Qué comemos hoy?

Lomo fresco con ensalada y salsade pimienta. Pollo en salsa Strogonoff (adaptado). la gran pregunta de todos los días para la encontrarás respuestas
Índice nuevo "La Juani de Ana Sevilla"

Índice nuevo "La Juani de Ana Sevilla"

en salsade jamón serrano. de pavo en salsade tomate. en salsa española. Nuevo índice de recetas, más completo con todas mis recetas, para Thermomix, olla GM y Cecofry