Retiramos la salsadel fuego y escurrimos la pasta. Retirem la salsadel foc i escorrem la pasta. també m'ha agradat molt la textura que ha quedat a la salsa
Ya solo nos queda cocerlos en agua abundante con sal, y acompañarlos con nuestra salsa preferida. La receta depasta que os pongo, vale tanto para hacer pastarellena, como es este caso, como para hacer tallarines o espaguetis
gorgonzola y la mitad de la salsa bechamel. El agua de cocer las espinacas la aprovecho para remojar. menos para nada que no lleve carne, pero claro qué voy a deciryo que en otra
Los servi con una salsa suave de tomates ,para no tapar el sabor del relleno que es muydelicado. No solo las frutas y verduras del verano son coloridas , en el otoño nos encandilan los verdesde los brocolis y las espinacas , que estaban como para pintar un cuadro
Utilizar bechamel en los platos de canelones es muy frecuente, sin embargo, a muchas personas no les gusta este ingrediente por lo que en este caso nosotros hemos preparado una rica salsade tomate para sustituir a la bechamel y que no pierdas la oportunidad de probar una de las recetas italianas por excelencia
la tercera consiste en una capa depasta con salsa hecha de harina y huevo con una bechamel. La característica salsade tomate suele tener vino, cebolla, ajo, miel o azúcar, sal y pimienta, una hoja de laurel y aceite de oliva
realizar una versión vegana de esta receta no es nada complicado, la masa de hojaldre integral que he preparado es totalmente vegetal (ver la receta) pues solo hace falta sustituir el queso ricota por tofu blando o salsa bechamel vegana (ver la receta) y excluir el queso parmigiano o sustituirlo por una cucharada de levadura natural en copos…¡quedan muy ricos
Estan, como vemos, emparentados con los ñoquis, En Italia, el término gnocchi se usa para señalar a una cantidad depastas bastante amplia, aunque los más frecuentes son los de patata
La propuesta dehoy es preparar unos sabrosos tortellini de verdura con salsade queso, una pasta fresca rellenade origen italiano en forma de anillo, deliciosa que puede estar rellenadeespinacas, ricotay nueces, carne o pollo
