Recetas de salsa para pasta rellena de calabaza

Pasta con salsa de calabaza

Pasta con salsa de calabaza

La calabaza, igual nos acompaña un plato depasta, como el de esta receta, como que nos sirve para hacer un bizcocho, un flan,una tarta, una mermelada, el relleno de una quiché, una ligera crema para la cena,
CALABAZA CACAHUETE RELLENA DE PASTA

CALABAZA CACAHUETE RELLENA DE PASTA

Mientras las veo se me ocurren un montón de formas distintas deprepararlas y esta ha sido una de ellas, rellenade una jugosa pasta, riquísima
Pechugas rellenas de espárragos, espinacas y tomate en salsa verde.

Pechugas rellenas de espárragos, espinacas y tomate en salsa verde.

Ahora vamos a la receta, la cual es un punto de partida, la ventaja de las pechugas es que el relleno lo define tu imaginación, mas debajo te dejo una serie de opciones y combinaciones diferentes de relleno y salsaspara que en cada ocasión el plato sea diferente diferente, con una misma técnica
Pasta con calabaza y bacon

Pasta con calabaza y bacon

Hervir la pasta en agua salada hasta que esté “al dente“, escurrir y condimentar la pasta con la salsa que tenemos preparada
Calabaza rellena

Calabaza rellena

La famosa salsa inglesa- Salsa Worcestershire (Perrins)Para la bechamel. El restaurador de Florián, de Barcelona, sugiere un menú a base de ensalada fría de angulas de lomo negro y luego una lubina con verduritas en salsa suave

Ravioles de calabaza y mozzarella con salsa de choclo

Es verdad que el título anuncia ravioles (por cierto, deliciosos ravioles decalabaza y mozzarella que ya en algún otro momento les enseñaré a preparar), pero la excusa de esta cita culinaria viene de la mano de una salsa apta para todo tipo depastas
Rotolo de pasta con calabaza y espinacas de Jamie Oliver.

Rotolo de pasta con calabaza y espinacas de Jamie Oliver.

En una bandeja apta para el horno echamos la salsade tomate cubriendo todo el fondo. Yo seguí la receta del libro porque me pareció que la combinación decalabaza asada que es tan dulce, con las espinacas, el queso, y la acidezde la salsade tomate, quedaría genial
Tortellinis de Calabaza en Salsa de Almendras

Tortellinis de Calabaza en Salsa de Almendras

Hoy toca Pasta en esta receta te preguntas con que pasta podria ir mejor para que combine mejor con esta salsade Almendras y creo que estos Tortellinis no podrian ir mejor ya que el relleno decalabaza y el aroma y sabor de las almendras hacen todo en uno un magnifico plato de muy buen contraste
Tortellinis de Calabaza en Salsa de Almendras

Tortellinis de Calabaza en Salsa de Almendras

Hoy toca Pasta en esta receta te preguntas con que pasta podria ir mejor para que combine mejor con esta salsade Almendras y creo que estos Tortellinis no podrian ir mejor ya que el relleno decalabaza y el aroma y sabor de las almendras hacen todo en uno un magnifico plato de muy buen contraste