Si optas por ponerlas como entrante, no dudes en acompañarlas con la salsa que más te guste. En ella aprenderás a preparar patatas gajo alhorno (también conocidas como patatas deluxe o papas gajo)
Sin embargo, aunque me encanta su sabor, huyo bastante de los fritos, por lo que me he aficionado a prepararlas en casa con esta receta porque así se perfectamente lo que estoy comiendo (evitando cualquier tipo de aditivo o conservante), y además se preparan con el microondas y el horno, por lo que la cantidad de aceite utilizado es mínima
En este caso las serví acompañadas de una ensalada (para compensar calorías jaja) pero podéis acompañarlas de unas papas fritas, papasalhorno, menestra de verduras… en fin, ¡ahí está la imaginación de cada cocinillas
La salsa también se puede preparar en una sartén, caldero, olla,. Preparar una bandeja de horno con papel vegetal y pintar con un poco de aceite de oliva
papas con salsa de albahaca y papas con salsa de azafrán. Las papasalhorno con guisantes es una receta que puedes hacer como guarnición para acompañar las carnes, mariscos o pescados
Por esa razón en mi cocina puedes encontrar papas, con guisantes, con salsa de albahaca, rellenas de atún, rellenas de ensalada, con azafrán, a la griega, sancochadas con mojo verde o
La harina le aportará un dorado mayor a las piezas y ligará un poco la salsa, pero no es obligatorio utilizarla, así que los que quieran pueden prescindir de ella
- Pase la salsa de cocción a través de un tamiz y disponga en una cacerola. Se unen dos grandes de la cocina para dar lugar a esta receta de Peceto alhorno con papas a la crema
Esta receta de patatas con especias alhorno se puede preparar con cualquier mezcla de especias que te guste, sazonadores de carne o mezcla de hierbas provenzales, o algún mix de sabores árabes o asiáticos
