triturar y pasar por un chino o colador ayudandose de un cazo para que quede la salsa más fina, añadir un poco de colorante amarillo si se quiere, yo lo hice
Como preparar Rodajas de merluza en salsa verde Hoy os dejo una receta de altura, nada más y nada menos que una merluza en salsa verde con huevo cocido y guisantes
Preparación. En ese mismo aceite rehogamos los ajos y la cebolla, cuando esté doradito añadimos la cucharada de maicena y la integramos, añadimos el vino blanco, el agua,el perejil y sal ( a nuestro gusto) y cocemos hasta que la salsa espese, si la salsa quedara muy espesa añadiríamos un poco más de agua
Una manera sencilla de preparar pescado y deliciosa. En ese mismo aceite rehogamos los ajos y la cebolla, cuando esté doradito añadimos la cucharada de maicena y la integramos, añadimos el vino blanco, el agua,el perejil y sal ( a nuestro gusto) y cocemos hasta que la salsa espese, si la salsa quedara muy espesa añadiríamos un poco más de agua
Un abrazo y espero que os guste además es una receta para la cena de navidad muy rica y muy barata. Esta merluza en salsa es muy sencilla y rica, pero la verdad que lo más importante de esta receta es añadir un buen fumé de pescado porque así saldrá una salsa más rica
Para más información PINCHA AQUÍ. Sana , fácil y con un saborazo, Merluza en salsa de gambas olla GM. Servir el pescado con la salsa bien caliente, espolvoreando con perejil picado
A continuación a través del colador incorporamos el vaso de caldo de pescado poco a poco y al mismo tiempo vamos removiendo para incorporarlo bien y que quede una salsa fina de la consistencia que más nos guste
Dejamos hervir unos minutos para que el alcohol se evapore e incorporamos el perejil picado, las rodajas de merluza previamente saladas y el caldo, de forma que el líquido casi cubra al pescado
La salsa está buenísima y es ideal para mojar pan. Hoy traigo otra receta de pescado, igual la podéis preparar con merluza o pescadilla e incluso también con filetes congelados
Esta receta de merluza en salsa verde con almejas es muy fácil de preparar, además de rápida, ya que una vez preparado el fondo para la salsa, la merluza y las almejas solo necesitan unos minutos para estar listas
… y con esta receta de merluza en salsa de mejillones y gambas, apta para la dieta Dukan, te lo demuestro con un plato muy bajo en grasas, sabroso y con todo el sabor del marisco
- Para una receta más económica, que es la que realizado, se puede utilizar gambas y almejas congeladas, y quizá con un poco de caldo de pescado se realce el sabor, aunque si la merluza es buena, cociendo con el agua y el vino será suficiente
Os traigo esta receta clásica parapreparar pescado, en mi caso rodajas de merluza. Retiramos casi todo el aceite de la cubeta, dejando sólo un fondo para pochar la cebolla (cortada en brunoise) y los dientes de ajos laminados
