Esta ensaladadepasta fría con atún y salsade aguacate es perfecta para cuando el calor aprieta, pero también cuando necesitamos llenar un tupper con una comida completa y sabrosa
- Salsade anchoas. - Poner la pasta en un bol, añadir el pollo, unos tomates cherry cortados a la mitad o a cuartos, unas nueces troceadas, y la salsa por encima
Quise publicar una ensaladadepasta a principio de verano, para mi receta de junio (igual más apropiada que ahora), pero como os comenté en la última receta (Fetuccine con vieiras en salsa cremosa de boletus), en casa no suele gustar la pasta en frío así que ya no hice
Hoy ensaladadepasta fría con salsa rosa para aliviar un poco la calor. Es muy fácil y no se tarda nada de tiempo, ya que mientras se cuece la pastapodemos ir preparando los ingredientes y de esa forma adelantamos todo el proceso
Pues vamos a hacer una nueva versión esta vez en ensaladadepasta usando espirales ya que son perfectos para que la salsa pesto se quede impregnada en ellos
Mientras cuece la pasta cortamos en trocitos la manzana pelada, que regamos con zumo de limón para que no ennegrezca, la cebolla, el pepino, el pimiento morrón y la zanahoria pelada
En un tazón de tamaño mediano mezclar bien el aceite de oliva, la salsa tahini, el jugo de limón, el vinagre, los ajos, la mostaza Dijon, la miel de maple, la sal y el agua hasta que todo se encuentre bien integrado
Otra Ensalada fresca y ligera para estos días de verano. Cuando este a medio hacer añade la piña y remueve para que se dore todo cuando este el pollo hecho aparta y reserva
Y desde Los delantalesde Julio y Carmen nos unimos a todos vosotros y os presentamos una ensaladadepasta fresquita, idealpara estos días, y con una salsa que seguro conocéis, pero esta vez preparada por nosotros mismos
