Recetas de salsa para brochetas de langostinos cocidos

Brochetas de langostinos en salsa de pistachos

Brochetas de langostinos en salsa de pistachos

Sin duda, uno de los mariscos más consumidos y que resulta fácil de acompañar para todo tipo de ocasiones y salsas, pero que precisan de unas pequeñas reglas a hora de su preparación
BROCHETA DE LANGOSTINOS EN SALSA DE SOJA

BROCHETA DE LANGOSTINOS EN SALSA DE SOJA

Esta receta no necesita ni sal (le basta con la salsade soja) ni aceite para dorarla (recuerda usar una buena sartén antiadherente)
Brocheta de langostinos con tártara de turmas

Brocheta de langostinos con tártara de turmas

En ensaladas es delicioso, pero pensando que otro uso podía darle se me ocurrió utilizarlo como base para una salsa tártara con la que acompañar unas brochetasde los langostinos que había recibido como premio el concurso Muchogusto
Brochetas de pulpo y gambas en salsa verde

Brochetas de pulpo y gambas en salsa verde

- Servimos las brochetas con un poco desalsa por encima de ellas, y el resto en una salsera, para que los comensales hagan más uso de ella si lo desean
brochetas de langostinos y salmón

brochetas de langostinos y salmón

En el momento de servir aliñamos con unas gotitas de aceite de oliva, un toque de pimentón, sal en escamas y acompañamos de una salsade mayonesa ligera o una salsa rosa, junto con unas hojas de lechugas variadas frescas

Brochetas de Langostino y Piña

Poner salsa rosa en el fondo de las mitadesde piña y clavar las brochetas por toda la piña de forma que queden como en la foto
Chupitos de salsa de queso y langostinos

Chupitos de salsa de queso y langostinos

- Para montar los vasitos, poned un par de cucharadas pequeñas desalsa en cada vaso de chupito y de dos a tres langostinos sumergidos en la salsa
Brochetas de patata

Brochetas de patata

- Langostinos - sal - aceite- para la salsa. - Sacar las brochetasdel horno a los platos para servirlas y echar a la salsa el jugo que han soltado en el horno, mezclar bien y regar con una cucharada de esta salsa las brochetas
BROCHETAS DE GAMBÓN Y CALABACIN

BROCHETAS DE GAMBÓN Y CALABACIN

Este es el resultado de la salsa  para regar las brochetas justo a la hora de servirTambien puedes hacerlos a la plancha con una lamina de calabacin de cama