Recetas de salsa para acompañar solomillo relleno

SOLOMILLO RELLENO DE PUERROS Y SETAS CON SALSA DE CAVA

SOLOMILLO RELLENO DE PUERROS Y SETAS CON SALSA DE CAVA

Si buscáis platos de carne como el de hoy, elaborados, con un toque especial y perfectos para celebraciones os recomiendo otra receta que seguro que os va a gustar, se trata del SOLOMILLO CON SALSA DE SETAS Y TRUFA, una delicia
SOLOMILLO RELLENO CON SALSA DE PERA

SOLOMILLO RELLENO CON SALSA DE PERA

Para la salsa. y aprovechar para hacerlo en navidad cuando son tan comunes estos frutos secos. Tengo uno con salsa al Pedro Ximenez, que quedó riquísimo
Solomillo relleno con salsa de cebolla caramelizada

Solomillo relleno con salsa de cebolla caramelizada

Para el solomillo. Pero bueno, como faltan ganas de tó y tengo ganas de ná, aprovecho para recuperar esta receta de mi antiguo blog, que al hacer la migración se me quedó por ahí colgando y estaba muy rica como para no tenerla publicada y compartida con vosotros
Solomillo de cerdo relleno de frutos secos

Solomillo de cerdo relleno de frutos secos

Para la salsa. Poco a poco y con cuidado, vamos enrollando el solomillopara que recupere su forma original, aunque ahora quedará más grueso, con todo el relleno que le hemos colocado
Solomillo de Pechuga de Pavo Relleno

Solomillo de Pechuga de Pavo Relleno

*desglasar… Recuperar los jugos de cazuela o placa para la elaboración de la salsa, para ello se utilizan vinos o  brandy