Recetas de salsa para acompañar carne codillo al horno

Codillo al horno estílo alemán.

Codillo al horno estílo alemán.

Paraacompañar la carne en Alemania se estila preparar un chucrut (a base de col, vino blanco y vinagre) o acompañarlo con una salsa de mostaza, sin embargo compañeros más tradicionales como las patatas fritas o la ensalada le vienen que ni pintados a nuestro plato
CODILLO AL HORNO ESTILO ALEMÁN

CODILLO AL HORNO ESTILO ALEMÁN

- Ponemos la salsa en un bol para añadir a la carne una vez vamos. Hoy vamos a preparar un plato de carne asada delicioso
CODILLO AL HORNO CON VERDURAS Y VINO TINTO

CODILLO AL HORNO CON VERDURAS Y VINO TINTO

- Ponemos la salsa en un bol para añadir a la carne una vez vamos cortando y comiendo. Hoy vamos a preparar un plato de carne asada delicioso

Codillo Al Horno Con Patatas

Cuando el codillo esté asado y las patatas doraditas, espolvorear con tomillo y romero, servir caliente y acompañado de la salsapreparada y
Codillo asado al horno

Codillo asado al horno

Codillo de cerdo asado a la salsa de menta y oporto. Por otro lado preparamos un caldito con verduras ,carne y un hueso de jamón y con este caldo vamos regando la carne, para que no se nos quede seca, hasta que este
codillo al horno

codillo al horno

Con ayuda de la batidora mezclamos la mitad del aceite de oliva, el ajo pelado y la salsa de soja, y untamos el codillo
CODILLO DE CERDO CON VERDURITAS AL DENTE

CODILLO DE CERDO CON VERDURITAS AL DENTE

Ponemos el jugo en una sarten y reducimos, añadimos un poquito de pimenton y un poquito de maicena disuelta en agua fria y la incorporamos para ligar la salsa
Codillo asado al ajillo olla GM

Codillo asado al ajillo olla GM

Triturar la salsa. Yo hago un puré de patata con el resto de caldo de cocción paraacompañar, Receta puré pincha aquí
CODILLO DE CERDO CON VERDURITAS AL DENTE

CODILLO DE CERDO CON VERDURITAS AL DENTE

Ponemos el jugo en una sartén y reducimos, añadimos un poquito de pimentón y un poquito de maicena disuelta en agua fría y la incorporamos para ligar la salsa
Codillo de cerdo asado a la salsa de menta y oporto

Codillo de cerdo asado a la salsa de menta y oporto

El caldo de la bandeja de horno, se cuela y se le añade la cebolla de la primera cocción y los ajetes tiernos, pasandolo por la batidora, para que nos sirva de salsa, acompañando el plato
PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

OSOBUCO EN SALSA DE VERDURAS. Sacamos un poco del jugo que ha soltado y lo reservamos en un bol paraaliñar la carne una vez en el plato
CODILLO DE CERDO ASADO

CODILLO DE CERDO ASADO

día anterior a su elaboración para que la carne se encuentre en condiciones. la normalidad, ya que cualquiera de ellos, nos valepara elaborar esta receta
Codillo asado

Codillo asado

Y curiosamente los tiempos de cocción son parecidos en todos ellos, aunque cada uno pone sus salsas y toques característicos
CODILLO ALEMÁN CON GUARNICIÓN

CODILLO ALEMÁN CON GUARNICIÓN

- Pasa la salsa de la bandeja de horno a una cazuela y reduce. Paraacompañar el Chucrut, sauerkraut en Alemania y choucroutte en Francia, es un repollo de col blanca finamente picada y fermentada con agua y sal, que puede servirse frió en ensaladas y caliente con la carne