Salsa de pimientos de piquillo
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Salsa de pimientos de piquillo

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Ingredientes

  • Aceite, 4cucharadas,1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharilla polvo de ajo, 1 cucharilla de perejil picado, fresco o seco, 2 cucharillas de orégano seco, 1/2 cucharilla de albahaca seca, 1 cuchara y media de tomate concentrado, 500 grs de tomates o un poco más, 1/2 cucharilla de sal y 1/2 de azúcar 1/4 cucharilla de pimienta negra.

Instrucciones

    En un poco de aceite freír un poco el ajo y la cebolla, hechar el tomate en trozos, rehogar un poco, luego hechar el laurel y todo lo demás, cocer 1 /2 hora o 3/4 cuartos despacio, que se gaste el agua que suelta el tomate, pasarlo por el pasapures.. Y LISTO.

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