Recetas de salsa de eneldo para salmón

Salmón en salsa de eneldo

Salmón en salsa de eneldo

Para ver la receta de forma tradicional. Mis libros para Thermomix, dulce y salado. Hay que comer pescado varias veces al día, y con recetas diferentes, nos cansamos menos de tomarlo, Salmón en salsadeeneldo, está tremenda la salsita
Salmón marinado con salsa agriculce de eneldo

Salmón marinado con salsa agriculce de eneldo

Acabado el proceso de marinado, permite congelar,  por lo que hago paquetes para utilizarlos como aperitivos con la salsa agridulce, para una ensalada añadiendo unos taquitos de queso y un buen aliño, o parapreparar estos suculentos espaguetis
Salmón en salsa de eneldo

Salmón en salsa de eneldo

Para ver la receta con Thermomix. Salmón en salsadeeneldo,salmón en salsadeeneldo. Salsadeeneldo. Después triturar con el turmix hasta que quede la salsa fina
SALMÓN CRUJIENTE AL HORNO CON SALSA DE ENELDO Y ALCACHOFAS CONFITADAS

SALMÓN CRUJIENTE AL HORNO CON SALSA DE ENELDO Y ALCACHOFAS CONFITADAS

Para la salsa, troceamos muy finamente el puerro y la cebolla, lo sofreimos con un poco de aceite, una vez estén bien pochaditos, añadimos una cucharada deeneldo seco y espolvoreamos con una cucharada de harina, removemos y regar con el vino blanco, dejar reducir, incorporar la nata y dejar espesar, sazonar
SALMÓN A LA PLANCHA CON SALSA DE ENELDO

SALMÓN A LA PLANCHA CON SALSA DE ENELDO

PREPARACIÓN. En una sartén o plancha cocinamos el salmón por ambos lados (al gusto ), (no hacerlo mucho porque quedaria muy seco)
Salmón con salsa de eneldo y patatas al vapor

Salmón con salsa de eneldo y patatas al vapor

Se pone en una sarten la nuez de mantequilla y unas gotas de aceite de oliva (para evitar que se queme la mantequilla) y cuando este derretida y caliente, pondremos las porciones desalmón, salpimentando ligeramente
SALMÓN CON SALSA DE ENELDO

SALMÓN CON SALSA DE ENELDO

PreparaciónPicamos finamente la cebolleta y el puerro para pocharlos en una cazuela amplia con un poco de aceite de oliva
Salmón al eneldo con salsa de frambuesas

Salmón al eneldo con salsa de frambuesas

Ponemos el resto de la salsa en un cuenco, acompañamos con unas patatas cocidas al vapor u otra guarnición de nuestro gusto y ya lo tenemos listo para disfrutar
Salmón a la Barbacoa con Salsa de Yogurt y Eneldo.

Salmón a la Barbacoa con Salsa de Yogurt y Eneldo.

  Domingo estupendo para estar en casita, en la terraza con la familia,. Disfrutando de un rico  Salmón tostadito al carbón con sal, unas gotas de limón y acompañado de una rica salsade yogurt griego natural, eneldo, limón unas gotas de aceite de oliva
Torre de salmón marinado con salsa de eneldo

Torre de salmón marinado con salsa de eneldo

Hoy he preparado esta Torre deSalmón Marinado con SalsadeEneldo que es un poco más complejo de presentar que como habitualmente lo presentamos en mi casa, que es con un lecho de lechuga picadita, una cama de patatas al vapor cortadas en rodajas, el salmón loncheado muy fino, y decorado con huevo duro y alcaparras
Pasta con Salmón en Salsa de Eneldo

Pasta con Salmón en Salsa de Eneldo

Lo que si tengo claro, es el primer plato del menú que serviré, ya sabéis que me encanta la pasta, podría comerla a diario sin cansarme, así que este plato que he cocinado creo que será perfecto para un menú con invitados, la salsa se cocina al mismo tiempo que cocemos la pasta, y teniéndolo todo previamente preparado, quizás queden perfectos unos entrantes como estos Canapés de Queso fresco de Cabra y Brie, una Ensalada Rica Gorgonzola y un postre Tiramisú de Cítricos con Frutos Rojos, así solo tendré que levantarme un instante a calentar y servir el plato