Recetas de salsa al oporto

Salsa de frutos rojos al Oporto

Tu salsa preferida. Es una ciudad llena de vida, belleza y multitud de opciones de todo tipo, gastronómicas, culturales, tiene un montón de parques inmensos y preciosos, avenidas enormes, y una arquitectura grandiosa, mezcla de la arquitectura europea y también autóctona que te deja con la boca abierta

Codillo Al Horno Con Salsa De Oporto

Triturar la salsa con la batidora y echar un poco de sal y pimienta. Buenos días, hoy día de San Valentín quiero felicitar a todos los que así se llaman, y cómo no, también a tod@s los que estéis enamorados
Solomillo al aire de patxaran y salsa de oporto

Solomillo al aire de patxaran y salsa de oporto

Montamos el plato, empezando por una cama con la cebolla pochada, a continuación colocamos encima el solomillo, cubierto con una cucharada de salsaOporto y por último, una bola de espuma de patxaran
Redondo de ternera en salsa al Oporto

Redondo de ternera en salsa al Oporto

Este redondo de ternera en salsaalOporto queda jugoso, con una salsa espesita con un toque dulce que le va genial, y acompañado de almendras tostadas que le dan un puntito buenísimo
Solomillo con foie, salsa al oporto y frutos rojos

Solomillo con foie, salsa al oporto y frutos rojos

ELABORACIÓN DE SOLOMILLO CON FOIE, SALSAALOPORTO Y FRUTOS ROJOS. Sal. En un plato llano, sirva el solomillo, sobre éste coloque el foie, salsee con la salsa de Oporto y acompañe de los frutos rojos a modo de guarnición
Magret de pato al romero con salsa de piquillos al Oporto

Magret de pato al romero con salsa de piquillos al Oporto

ELABORACIÓN DE MAGRET DE PATO AL ROMERO CON SALSA DE PIQUILLOS ALOPORTO. Mientras en otra sarten caramelizamos las chalotas, peladas y picadas (se añade el azúcar si se quiere acelerar el proceso) cuando empiece a ponerse trasparente se añaden los pimientos del piquillo, y la copita del oporto blanco, o de otro vino dulce
PASTEL DE MEJILLONES AL OPORTO CON SALSA ROSA

PASTEL DE MEJILLONES AL OPORTO CON SALSA ROSA

De todas las anteriores premisas resurge nuestra receta de hoy, un plato muy rápido de preparar que al sacarlo a la mesa seguro que sorprende y con un sabor profundo y a la vez delicado, con ese toque que le hemos dado de vino de Oporto Tawny tanto al pastel como a la salsa rosa que hemos preparado
Carrillada al Oporto

Carrillada al Oporto

En otra ocasión os he enseñado como hago la carrillada ibérica en salsa de vino tinto, hoy voy a cambiar de vino, utilizaré un Oporto y así internacionalizar un poco  mas esta carne jugosa, aunque es una receta típica extreñeña, que por cercanía con el país vecino suelen utilizan el buen vino de Oporto y de alguna forma lo han dado un poco más a conocer por los guisos
solomillo al oporto con castañas

solomillo al oporto con castañas

Os traigo un solomillo que os va a encantar, el vino Oporto semidulce le va genial y le da un sabor a la salsa impresionante
Salsa de arándanos al Pedro Ximénez

Salsa de arándanos al Pedro Ximénez

La salsa de arándanos o "cranberry" es un acompañamiento clásico en EEUU el día de Acción Gracias junto con el pavo, pero ellos la elaboran con los arándanos rojos, que tienen un toque más ácido
Solomillo al Oporto

Solomillo al Oporto

Ingredientes para la Salsa. Este Solomillo alOporto es un dúo. Y es que Raúl, el hijo de una amiga a la que adoro, me preguntaba esa misma mañana si tenía en el blog alguna receta de Solomillo al Pedro Ximénez