Recetas de salmon al mojo de ajo

MOJO VERDE CON JUDÍAS VERDES Y PATATA COCIDA

MOJO VERDE CON JUDÍAS VERDES Y PATATA COCIDA

Las ventajas de consumir el ajo crudo ya las conocemos por lo que no está mal intentar introducirlo en la dieta poco a poco con alguna rica receta como ésta
MOJO VERDE DE CILANTRO

MOJO VERDE DE CILANTRO

Majamos los ajos con un poco desal en el mortero, hasta formar una pasta. No dejesde hacer esta rica salsa que va a dar un toque extra de sabor y color a tus platos, y que podrás utilizar sobre todo con patatas y pescados

Recetas Olla GM

MARMITAKO DESALMON (LOLI JOLI). POLLO CON PATATAS ALAJO Y LIMÓN EN BOLSA DE ASAR ( Mari Sol Aracil). Os pongo los enlaces de recetas que tenemos en el grupo del facebook, pero para verlas debéisde pedir entrar al grupo
APERITIVOS NAVIDAD 2017

APERITIVOS NAVIDAD 2017

Salmon y atun en tempura con mayonesa de wasabi. Hacer salmon ahumado. Rollitos de pasta filo rellenos de pato y queso gorgonzola acompañasos con salsade peras
Ensaladas frescas para el verano

Ensaladas frescas para el verano

Costillas asadas con mojo. pica el diente deajo y las anchoas, májalo todo en un mortero. Porque en verano la reina dede todos los platos es la ensalada fría y su éxito radica en que es muy fácil de hacer, no necesita mucho tiempo en la cocina y la puedes preparar con muchos ingredientes, es rápida, se puede comer en cualquier sitio y como no, cuida tu línea
APERITIVOS Y BEBIDAS  VERANO 2018

APERITIVOS Y BEBIDAS VERANO 2018

Blinis con salmon. Hummus decalabaza con sticks de filo y pipas decalabaza. Mañana Hortalizas y recetas asiaticas
Menú  completo de la Castanyada 2014

Menú completo de la Castanyada 2014

Salmón con salsademojode aguacate. albahaca por debajodel tomate y le clavamos la brocheta y le añadimos una pulsación de spray de aceite de oliva virgen dealbahaca por encima del tomate
Menú degustación de Ulises

Menú degustación de Ulises

Algunasde las recetas están ya en el blog. Allí era tipo buñuelo. Y, de Canarias, queso de Fuerteventura a la plancha con dos mojos (picón y de cilantro)
APERITIVOS Y BEBIDAS VERANO 2017

APERITIVOS Y BEBIDAS VERANO 2017

Blinis con salmon. Montadito de queso idiazabal con membrillo. Gazpachos y sopas frías, ensaladas con frutas

APERITIVOS NAVIDAD 2018

Salmon y atun en tempura con mayonesa de wasabi. Hacer salmon ahumado. Rollitos de pasta filo rellenos de pato y queso gorgonzola acompañasos con salsade peras
SALMÓN AL MOJO DE ENELDO Y JENJIBRE

SALMÓN AL MOJO DE ENELDO Y JENJIBRE

Para el mojo introducimos el ajo, la sal, el comino, el jenjibre rallado, el eneldo, el vinagre y un poco de aceite en el vaso batidor y trituramos cuando tenga una textura de crema añadimos el resto de aceite poco a poco para que emulsione
MOJO VERDE DE CILANTRO

MOJO VERDE DE CILANTRO

Majamos los ajos con un poco desal en el mortero, hasta formar una pasta. No dejesde hacer esta rica salsa que va a dar un toque extra de sabor y color a tus platos, y que podrás utilizar sobre todo con patatas y pescados

Receta de Mojo Verde

LOMOS DESALMON A LA PIMIENTA. Machacar en un mortero los ajos ya pelados y picados y el  comino junto con la sal gorda
PARRILLADA DE PESCADO AL HORNO

PARRILLADA DE PESCADO AL HORNO

Para la salsa Pomada o Mojoverde. Limpiamos el perejil, pelamos los ajos, una pizca desal y un buen chorro de aceite, batimos con el minipimer