Recetas de roscon de reyes de hojaldre y relleno de almendra

Roscón de hojaldre relleno

Roscón de hojaldre relleno

¿Que tal se han portado los reyes. , pero bueno como tenía también la opción de este otro roscón de la amiga de Pindo que es compi nuestra en el foro también, Anagru, pues decidí probar también, no sabría si me saldría bien tampoco pero tuve suerte y no salió nada mal, sale bastante rico y me imagino que con hojaldre casero como el que ella hace tiene que estar el doble de bueno, así que aquí os dejo mi particular versión
Hojaldre relleno de almendra (Galette des Rois)

Hojaldre relleno de almendra (Galette des Rois)

Este año no fue diferente, pero despuésde oír al sr delikatissen preguntar si no teníamos roscón (el mismo día deReyes) le hice una receta alternativa que los franceses comen en ese día, un hojaldrerelleno con almendra, huevo y azúcar o ‘Galette des Rois’
ROSCON DE HOJALDRE CON CREMA DE ALMENDRA Y MANZANA

ROSCON DE HOJALDRE CON CREMA DE ALMENDRA Y MANZANA

Empezamos el año con una receta muyde estas fechas, con el roscón dereyes, como el año pasado ya os había puesto el de brioche , este año he optado por el dehojaldre que a mi particularmente me gusta más, se hace en menos tiempo, es más podemos hacerlo el mismo día deReyes
Roscón de hojaldre relleno de mazapán

Roscón de hojaldre relleno de mazapán

Ponemos en un bol la almendra, el azúcar, la cuchara debrandy o el licor que queramos, he separado la yemade la clara y he reservado un poco de la clara para luego pintar el roscón por arriba
Roscón de reyes de chocolate relleno de trufa

Roscón de reyes de chocolate relleno de trufa

Si queréis hacer la versión tradicional os dejo aquí la receta y si queréis una versión de roscón más rápida, os dejo aquí esta receta de rosco dehojaldrerellenode trufa que preparé hace dos años
ROSCÓN DE REYES RELLENO DE TRUFA

ROSCÓN DE REYES RELLENO DE TRUFA

hacemos un agujero en el centro de las bases dehojaldre. mientras en la que sera la parte de arriba del roscón colocamos fruta escarchada, almendra molida o lo que queramos, yo en este caso use fruta escarchada
ROSCON DE REYES DE HOJALDRE

ROSCON DE REYES DE HOJALDRE

almendra molida. Este año me ha dado pereza hacer el típico roscón, así que decidí hacer uno dehojaldre que es mas rápido y igual de rico rico
Roscón de hojaldre muy fácil

Roscón de hojaldre muy fácil

Llega la navidad y le época de los roscones, por eso te propongo este delicioso roscón dehojaldremuy fácil
Rosco de hojaldre relleno de crema de turrón y Feliz Navidad!!!

Rosco de hojaldre relleno de crema de turrón y Feliz Navidad!!!

buenísimo, además es ideal para el roscón deReyes. Cubitos dealmendra o almendra fileteada. Al día siguiente, extendemos la masa dehojaldre, cortamos un círculo grande con un molde (ensaladera) y uno pequeño (vaso) en la parte central de la plancha dehojaldre
ROSCON "FELIZ AÑO"

ROSCON "FELIZ AÑO"

Chicas no dejade ser un roscón dehojaldre ,aquí se suele hacer también en reyes pues hay gente que le gusta mas el hojaldre