Recetas de rollo de carne relleno de jamon y queso

Rollo de carne picada relleno de jamón y queso

Rollo de carne picada relleno de jamón y queso

Como siempre os digo siempre podemos adaptar el rollodecarnerellenode jamón yqueso a nuestros gustos y jugar con las especias que le añadimos a la carne o los ingredientes delrelleno
Rollo de carne relleno de jamón y queso ¡Espectacular!

Rollo de carne relleno de jamón y queso ¡Espectacular!

Vamos ya con la elaboracion delrollodecarnerellenodejamonyqueso en fotografias paso a paso. ademas, no he tenido que salir ni de casa, ya que gracias a la venta on line de la carnicería Masmit (carnede primera calidad) o de Extremadura en mi mesa (donde se puede adquirir el mejor jamondenominaciónde origen extremadura) este trabajo me lo he ahorrado
CARNE PICADA RELLENA DE JAMÓN Y QUESO

CARNE PICADA RELLENA DE JAMÓN Y QUESO

Enharinar el rolloy dorarlo, por todos los lados, en abundante aceite caliente. CARNE PICADA RELLENA DE JAMÓN YQUESO, una receta sabrosa, sencilla en su elaboración y para la cual usaremos ingredientes simples y económicos
Rollo italiano de carne, jamón y queso

Rollo italiano de carne, jamón y queso

antes de cortar el rollo en rodajas, esperad a que se enfríe un pelín, porque, si no, se os deshará todo o tendréis que cortar unas lonchas gordísimas
Rollo de carne relleno

Rollo de carne relleno

ahora las lochas dequeso, yo pongo semi-curado. *Se puede hacer el rollo con anterioridad y hornear en el último momento
Rollo de carne picada relleno

Rollo de carne picada relleno

Colocamos sobre la plancha decarne las lonchas dejamonyork, el queso , los pimientos y los huevos cocidos(los mios de mis gallinas y que como eran tan frescos pelaban fatal y parece fueron a la guerra
Rollo de carne relleno

Rollo de carne relleno

y rodamos suavemente el rodillo para alisarla    colocamos el bacon y el jamón serrano como una sábana   ahora las lochas dequeso, yo pongo semi-curado    colocamos las salchichas de pavo-pollo y los huevos partidos por la mitad a continuaciónenrollamos ayudándonosdel film e ir apretando un poco para que se compacte todo, cuando lo tengamos lo rodáis un poco por la meseta para que quede bien sellado y apretamos las esquinasya está listo el rollo, lo pasamos a la fuente de horno engrasada y tiramos del film, al estar engrasado sale sólo eh
Rollo de pure relleno de carne

Rollo de pure relleno de carne

Sobre el jamón ponemos el rehogado decarney espolvoreamos con queso rallado Ahora tenemos que hacer un rollo con todo esto, como si fuera un brazo de gitano ayudándonos con el papel vegetal para apretarlo bien (como el papel está untado de mantequilla resulta fácil)
Rollo de carne relleno

Rollo de carne relleno

- Ahora, colocas encima una capa de jamón deyork, otra dequesoy por último una de cebolla pochada