Recetas de rollo de carne de cerdo al horno

ROLLO DE CARNE PICADA AL HORNO CON PANCETA

ROLLO DE CARNE PICADA AL HORNO CON PANCETA

En un molde rectangular, preferiblemente desmoldable disponer las tiras de bacon cubriendo el fondo y de forma que sobresalgan para despuéspoder envolver el rollo
Rollo de carne picada al horno

Rollo de carne picada al horno

Mientras se hornea el rollodecarne preparamos la salsa. Para el rollodecarne. Yo decidí acompañarlo con patatas gajo y una salsa a base de cebolla, caldodecarne y vino oloroso divina
♣♣ ROLLO DE CARNE RELLENO AL HORNO ♣♣

♣♣ ROLLO DE CARNE RELLENO AL HORNO ♣♣

En una bandeja si puede ser cuadrada la forramos con papel fil y ponemos la carne , la vamos extendiendo y alisamos le ponemos el jamón york las lonchas de queso y la cebolla que teníamos ya pochada al fuego ,vamos enrollando como si fuera un brazo gitano con el mismo papel transparente y apretando los bordes muy bien , sacamos el rollodecarne y en la misma bandeja volvemos a poner papel fil y lo vamos rellenando con las tiras de beicón ponemos encima el rollodecarne sin el papel que lo cubría y volvemos a enrollar con el papel fil que tiene el beicón para cubrir el rollodecarne , en una bandejadehorno pincelamos con aceite ponemos el rollo y lo metemos en el horno sobre una hora dependede cada horno , muy rico que esta
ROLLO DE CARNE AL JEREZ‏

ROLLO DE CARNE AL JEREZ‏

Carnedecerdo. Separamos en dos partes y en papel dealuminio enrollamos la carne apretando bien, nos salen dos rollos
Chuletas de cerdo al horno ¡Sin grasas!

Chuletas de cerdo al horno ¡Sin grasas!

Rollodecarne relleno de jamón y queso ¡Espectacular. Una vez que pruebes la salsa, estoy seguro de que la querrás utilizar de base para otras recetas, ya que va bien tanto para la carne como para el pescado
Pionono puertorriqueño de carne, al horno

Pionono puertorriqueño de carne, al horno

Para armar los piononos, engrasar un molde para cupcakes, colocar las rebanadas de plátano enrolladas en cada molde, agregar al fondo una cucharada de la mezcla de huevos, un poquito de queso suizo y agregar la carne que cubra bien cada rollo, agregar mas mezcla de huevo en la superficie y terminar queso cheddar
Rollo italiano de carne, jamón y queso

Rollo italiano de carne, jamón y queso

Sacamos la mezcla del vaso (cuidadín con las cuchillas), y la ponemos sobre un papel dehorno. antes de cortar el rollo en rodajas, esperad a que se enfríe un pelín, porque, si no, se os deshará todo o tendréis que cortar unas lonchas gordísimas

ROLLO DE CARNE RELLENO (Receta de LOLITOBA)

¼ kg decarnedecerdo picada. Vamos dando la forma alrollo, y después lo envolvemos muy bien con el papel dealuminio, haciendo un paquete doble (es importante que el envoltorio esté bien hecho)
Rollo de carne relleno

Rollo de carne relleno

y rodamos suavemente el rodillo para alisarla    colocamos el bacon y el jamón serrano como una sábana   ahora las lochas de queso, yo pongo semi-curado    colocamos las salchichasde pavo-pollo y los huevos partidos por la mitad a continuaciónenrollamos ayudándonos del film e ir apretando un poco para que se compacte todo, cuando lo tengamos lo rodáis un poco por la meseta para que quede bien sellado y apretamos las esquinasya está listo el rollo, lo pasamos a la fuente dehorno engrasada y tiramos del film, al estar engrasado sale sólo eh
Rollo de carne relleno

Rollo de carne relleno

Aunque si lo que te apetece es salir un poco de la rutina y ser más original, te recomiendo que hagas este rollodecarne picada