Recetas de risotto de verduras thermomix

Risotto de espárragos verdes y gambas con Thermomix

Risotto de espárragos verdes y gambas con Thermomix

En cuanto a los líquidos, podemos ir a lo fácil añadiendo un par de cubiletes de caldo deverduras y agua pero si queremos un buen risotto, haremos un caldito casero deverduras, que con la Thermomix con cuesta nada
Risotto con setas con Thermomix

Risotto con setas con Thermomix

Hablar derisotto es hablar de uno de los platos más tradicionales de Italia. primero dorar el arroz, luego añadir el caldo y después no parar de remover para que el arroz (generalmente de tipo arborio o carnaroli) suelte el almidón y se cree esa mezcla cremosa perfecta
Risotto de verduras y parmesano

Risotto de verduras y parmesano

En este caso lo he preparado con la thermomix y os pongo las instrucciones, pero se puede preparar similar en una cazuela
Risotto con champiñón a mi manera, con Thermomix

Risotto con champiñón a mi manera, con Thermomix

Hoy quería mi hija Risotto y eso le hice, esta vez con Thermomix, yo lo hago a mi manera ya que risottos hay muchos, pero a mí no m gusta usar mantequilla en las comidas, así que lo hago sin ella, que es como les gusta en casa, hoy ha sido con champiñón, otras veces lo hago con bacon o con bacon y champiñón etc
RISOTTO DE SETAS EN THERMOMIX ®

RISOTTO DE SETAS EN THERMOMIX ®

Hacer un buen Risotto con Thermomix es facilisimo. Admite infinidad de variantes y convinaciones. Con la espátula, baja la chalota hacia el fondo del vaso
Risotto de ajo negro Thermomix

Risotto de ajo negro Thermomix

caldo verduras o pollo (O agua y pastilla). Risottode ajo negro y gran padano con Thermomix. Y tachán, un original y meloso risotto que os sorprenderá
RISOTTO DE VERDURAS DESHIDRATADAS Y TOMATES SECOS

RISOTTO DE VERDURAS DESHIDRATADAS Y TOMATES SECOS

En thermomix se hace de maravilla porque te remueve el arroz y no se  te cansa el brazo. En casa siempre lo he hecho blanco y de setas pero estos días atrás compré un paquete deverdurasdeshidratadas y me pareció una buena idea usarlo para hacer un risotto