Recetas de remolacha en conserva

CONSERVA DE REMOLACHA

CONSERVA DE REMOLACHA

Así que he decidido que voy a compartir hoy una forma de conservarremolachas muy, y digo MUY, apreciada en mi familia (concepto de familia amplia)
Conserva de remolacha

Conserva de remolacha

Si os gusta poner en la ensaladaremolacha, os aconsejo que si las encontráis frescas hagáis esta conserva
¿Cómo conservar mis huesos sanos sin lácteos?

¿Cómo conservar mis huesos sanos sin lácteos?

Al no consumir lácteos me preocupaba la carencia de calcio, ¿cómo conservar mis huesos sanos. No soy una experta en nutrición ni un médico, así que no puedo afirmar si tomar lácteos es saludable o no, lo que sé es que a mi me sientan fatal
Remolacha

Remolacha

En este caso, la mejor manera de aprovechar las propiedades de la raíz de la remolacha es ingiriéndola cruda (por ejemplo, rallada enensalada), aunque también se puede cocer (eso sí, siempre con piel… ayuda a conservar estas propiedades) y pelar posteriormente, ya fría, antes de consumir
Remolacha asada en CrockPot

Remolacha asada en CrockPot

Una vez asadas, déjalas atemperar, y consume cuanto antes, puedes conservarlas unos días en el frigorífico
Remolacha asada al vacío

Remolacha asada al vacío

Durante este tiempo la he podido utilizar para envasar al vacío con la finalidad de conservar pero también para cocinar, cocinar al vacío tal cual como esta receta de remolacha asada y por otro lado como parte del proceso, como por ejemplo unas pechugas de pollo marinadas
Tarta abizcochada de chocolate y remolacha

Tarta abizcochada de chocolate y remolacha

Esta hortaliza, que puede consumirse cruda, hervida o enconservageneralmente se consume enensalada, pero también se puede añadir a cremas y sopas, salsas, zumos, postres, etc
Cebolla en conserva

Cebolla en conserva

Esta conserva es estupenda por que no solo nos evita en un mometo dado a pelar y picar una cebolla que aun encima hace que nuestras ensaladas cojan un sabor estupendo y también lo podemos hacer con zanahoria rallada, remolacha etc…
ENSALADA DE RUCULA Y REMOLACHA

ENSALADA DE RUCULA Y REMOLACHA

Las hojas se cocinan y se pueden servir frescas como verduras, y las raíces o cabezas pueden ser conservadasen vinagre o cocinadas enteras para servirlas enensaladas
Ensalada de remolacha, arroz y col

Ensalada de remolacha, arroz y col

Ahora basta con envolveren plástico las remolachas cocidas y peladas para conservarlasen el frigorífico hasta una semana después
ENSALADA DE NARANJA Y REMOLACHA

ENSALADA DE NARANJA Y REMOLACHA

remolacha ya preparada enconserva, sacamos las láminas del envase y las. gramos de rúcula, o canónigos o brotes de espinacas, una naranja, ½ remolacha
VASITOS DE SALMOREJO DE REMOLACHA (Thermomix)

VASITOS DE SALMOREJO DE REMOLACHA (Thermomix)

- Verter el salmorejo en un bol y conservaren la nevera. Si te gusta el sabor la remolacha te va encantar este salmorejo, se hace igual sustituyendo parte del tomate por la remolacha cocida
CREMA DE REMOLACHA Y QUESO DE UNTAR

CREMA DE REMOLACHA Y QUESO DE UNTAR

* Conservamosen el frigo hasta el momento de servir, y decoramos con el tallo verde de la cebolleta cortada en juliana
Gazpacho de remolacha

Gazpacho de remolacha

Se mantieneperfectamenteen la nevera, así que se puede hacer de golpe bastante cantidad y conservaren la nevera para ir consumiendo, según apetezca
Hummus RAW de remolacha, zanahoria y calabacín

Hummus RAW de remolacha, zanahoria y calabacín

Su elaboración no tiene ningún misterio ya lo veréis, empezamos pelando y troceando la remolacha, la zanahoria y puedes pelar también el calabacín, pero para no perder ningún aporte nutricional, yo prefiero cocinarlo con piel y de paso me aprovecho del tono verde tan bonito que le da al hummus