Recetas de rellenos para pasta filo salados

Saquitos de pasta filo rellenos de gambas y puerros

Saquitos de pasta filo rellenos de gambas y puerros

Para hacer nuestros saquitos rellenos de marisco, necesitaréis los siguientes ingredientes. Para hacer los saquitos cogeremos una cucharada grande de la mezcla de la crema de queso, las gambas y el puerro y la depositaremos en el centro de la lámina de la pastafilo
TRIANGULOS DE PASTA FILO RELLENOS DE PERA Y GORGONZOLA

TRIANGULOS DE PASTA FILO RELLENOS DE PERA Y GORGONZOLA

Para trabajar con la pastafilo es importante seguir un par de normas. Se trata de capas de masa muy finas, del grosor de un papel que se superponen unas con otras para crear un efecto parecido al del hojaldre aunque son mucho más delicadas
Láminas de pasta brick o filo

Láminas de pasta brick o filo

Hoy en día tanto en alta cocina o cuando tenemos celebraciones gusta de poner los platos bien presentados y algo por lo que se inclinan muchos es por la pasta brick o pastafilo, que da mucho juego tanto para rollitos de primavera como para especialidades como saquitos rellenos
Cucuruchos de Hojaldre Rellenos

Cucuruchos de Hojaldre Rellenos

Creo que todos hemos tomado alguna vez para merendar Conos o Cucuruchos de Hojaldre Rellenos, pero no todos se han animado a prepararlos, vale que son otros moldes más a comprar, pero os aseguro que es una buena compra, porque algunas veces nos sobra algo de hojaldre y es el momento perfecto para darle salida de una forma fácil y deliciosa, ya que otra ventaja que tienen es que se pueden rellenar de nata, de crema pastelera, chocolate, etc
Pastel de Pollo con Masa Filo

Pastel de Pollo con Masa Filo

Es uno de los pasteles rellenos que más nos gustan. La masa o pastafilo se utiliza en todo el Medio Oriente, tanto para salado como dulce, por ejemplo el famoso dulce "baklava" se hace con esta masa filo
Pastela Marroquí de Pollo con Almendras

Pastela Marroquí de Pollo con Almendras

También suele hacerse con otros rellenos como pescado y paloma, y se la prepara como una tarta grande, o en un formato individual más pequeño
Briwats de Pollo

Briwats de Pollo

Seguro que muchos conocéis los briwats dulces, triángulos de masa filorellenos de almendras y agua de azahar y bañados en miel
Pastela de pollo {receta casi tradicional}

Pastela de pollo {receta casi tradicional}

Una de las preparaciones más típicas con esta masa son los Briouats , pequeños pastelitos de forma cilíndrica que esconden diferentes rellenos dulces y que se utilizan también como base de preparaciones saladas