Cómo preparar los volovanesde atún con piquillos. Y se nota ¡Estamos super contentos con la buena acogida que están teniendo todas las ideas nuevas que estos días estamos publicando para estas fiestas
Los volovanesrellenos son un aperitivo ideal y muy fácil de elaborar para cualquier cena de amigos. ¿Estáis preparadospara hacer el rellenoparavolovanes fríos
Y como yo te voy a enseñar varias recetas derellenos fríos para tartaletas y volovanes salados de esta forma solo tienes que pensar en el relleno que vas a elegir
En esta ocasión compré una bandejadevolovanes envasados y listos para el relleno. Me gusta mucho preparar algo así cuando hay invitados en casa, alegra la vista y el paladar
Seguro que más de una vez lo hemos hecho todos y luego vamos a casa de alguien y nos quedamos sorprendidos por unos entrantes que a nosotros no se nos habría ocurrido preparar
En este caso los he comprado grandespara ponerles derelleno una rica ensaladilla rusa. Para hoy he preparado estos volovanes bien sencillos y rápidos de hacer
Cómo mucho podría sentir un poco de curiosidad por saber si le ha preparado a sus compañeras reclusas de la cárcel de Alcalá de Guadaira su famosa receta de pollo, que la verdad es que dudo mucho que con el trajín que esta "Señora" se traía con las famosas "bolsas de basura" tuviese mucho tiempo para emplearlo en la cocina
Mientras tanto, vamos preparando el relleno (que podemos tener hecho con antelación, en la nevera). Es facilísimo, queda muy gracioso de presentación, y nos permite variar el relleno a nuestro gusto
Hoy vengo con unos estupendos pimientos del piquillo rellenosde atún, una nueva receta para ir añadiendo platos a mi recetario y que cada día esté más completo para que puedas elegir entre muchas comiditas ricas, fáciles, rápidas y económicas
Bueno, que me enrollo mucho, os presento unos rellenos calientes y gratinados y otros fríos idealespara estos volovanesde hojaldre y también os explico la manera de hacerlos en nuestras casas, quedan más crujientes que los industriales que se compran hechos, vamos, que los que hagáis en casa no tienen color con los otros
Que riquisimo esta este paté deatun y mejillones, yo no soy para nada de patés, (mas bien deberiadecir no era)solia comprar de vez en cuando el deatun en escabeche, pues era el único que me gustaba, pero ya sabeis que como lo echo en casa no hay nada y desde que los hago yo me gustan todos, son tan faciles y quedan tan buenos que no tienen punto decomparación con los comprados, haber que os parece este
Una vez que los saquemos del horno y se atemperen quitaremos con mucho cuidado la parte superior central de los volovanespara que nos quede mayor capacidad para el relleno y ya tendremos preparados los volovanespara rellenarlos con el falso centollo
Hacer un paté es de lo más simple, no busques excusas paradejarde hacerlo porque no las hay, incluso si no tienes ni ideade cocinar este paté de atún y pimientos te quedará perfecto, por lo tanto anímate y prepárate que comenzamos
Rellenosde paté a la pimienta mezclado con atún y una cuñita de pimiento del piquillo de adorno. Los canapés que hice de entremés en nochevieja Sé que es tardepara publicarlos, pero como a mi me gustan en cualquier ocasión y si alguien quiere tener ideas, aquí os dejo alguna para canapés
Puedesprepararlos con mini volovanes o tartaletas de pasta brisa compradas para que el esfuerzo sea mínimo y en un santiamén preparas estos canapés tan exquisitos y tan festivos
