Recetas de relleno para tartaletas de hojaldre

Tartaletas de hojaldre rellenas de jamón y gambas

Tartaletas de hojaldre rellenas de jamón y gambas

Mientras horneamos las tartaletas, preparamos el relleno. Las tartaletas siempre triunfan y esta vez, pensando en un entrante para menú de comida o cena navideña, las he rellenado de salado
TARTALETAS DE HOJALDRE RELLENAS DE COMPOTA DE MANZANA Y CHOCOLATE

TARTALETAS DE HOJALDRE RELLENAS DE COMPOTA DE MANZANA Y CHOCOLATE

Una vez bien cerrado damos unos golpes con el rodillo con el fin de ablandar un poco la mantequilla y en cuanto sea posible extendemos rápidamente con el rodillo en una sola dirección para que no se nos salga la mantequilla por los lados hasta que formemos un rectángulo
tartaletas rellenas de gambas

tartaletas rellenas de gambas

preparar una bechamel con la harina, la mantequilla, el aceite sobrante, los puerros, la leche, la sal, la pimienta y a nuez moscada
tartaletas rellenas de gambas

tartaletas rellenas de gambas

preparar una bechamel con la harina, la mantequilla, el aceite sobrante, los puerros, la leche, la sal, la pimienta y a nuez moscada
Tartaletas de hojaldre con jengibre y canela

Tartaletas de hojaldre con jengibre y canela

En cuanto tengan el punto deseado los retiramos del horno y los dejamos enfriar, mientras vamos preparando la crema pastelera o el relleno que más nos guste, admite de todo