Recetas de relleno para empanadas

Empanadas de Hojaldre rellenas de fresa

Empanadas de Hojaldre rellenas de fresa

Mermelada de fresa o diversos rellenos. Estas empanaditas son muy sencillas de preparar, sólo basta tener la pasta de hojaldre disponible
Empanadillas rellenas de chocolate al horno

Empanadillas rellenas de chocolate al horno

Ponemos una cucharada de Nutella en el centro de cada oblea, apretamos los bordes bien (para sellarlo y no se salga el relleno) o también se puede hacer un repliegue como un repulgue
Lomo empanado y relleno de queso, al horno

Lomo empanado y relleno de queso, al horno

Pero, ¿qué tal si nos las ingeniamos para empanar de forma más saludable. Ésto fue lo que se me ocurrió hacer a la hora de preparar unos filetes de lomo de cerdo, aprovechando que en la Degustabox de este mes venía este pan rallado, especialmente crujiente, de la marca Vivien Paille
Empanadillas rellenas de manzana

Empanadillas rellenas de manzana

Si no queremos complicarnos podemos comprar la masa de empanadillas ya preparada y solo tendremos que preparar el relleno
FLAUTAS RELLENAS DE POLLO EMPANADO

FLAUTAS RELLENAS DE POLLO EMPANADO

4 Tortillas de trigo2 Filetes de pechuga1 HuevoPan rallado1/2 Pimiento rojo1/2 CebollaQueso en lonchaMozarella ralladaAceite de olivaSalPimienta negra molidaTabascoPreparación
EMPANADILLAS RELLENAS DE CARNE {Reto Tia Alia}

EMPANADILLAS RELLENAS DE CARNE {Reto Tia Alia}

Primero preparé el relleno, sin problemas, le hice algún cambio como añadirle algo de harina y leche para que ligara mejor y luego en la empanadilla no se desparrame y me lio con la masa
EMPANADA CON RELLENO DE PIZZA

EMPANADA CON RELLENO DE PIZZA

Esta receta la tenia en el tintero esperando a ver la luz y hoy ha sido su día, la hice para cenar y fue todo un éxito
EMPANADA DE HOJALDRE RELLENA DE MANZANA

EMPANADA DE HOJALDRE RELLENA DE MANZANA

A continuación cubrimos la empanada con la otra masa de hojaldre, enrollamos los bordes para que el relleno no se salga durante el horneado, hacemos un agujero en la parte central para que la empanada "respire" y la pintamos con huevo batido
Empanadillas rellenas de manzana

Empanadillas rellenas de manzana

Si no queremos complicarnos podemos comprar la masa de empanadillas ya preparada y solo tendremos que preparar el relleno

Empanadillas

Preparar el relleno. Colocar una cucharada del relleno elaborado previamente en cada uno y cerrarlos con la ayuda de un tenedor