receta de aguaymanto
Ximena Teran Ortega
Ximena Teran Ortega

receta de aguaymanto

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Ingredientes

  • 2 kgs de aguaymanto
  • 1 1/2 kgs de azúcar blanca
  • Corteza de un limón
  • 2 Canelas en rama

Instrucciones

    Pelar los aguaymantos y dejarlos a remojo una horas.
    luegoescurrirlos y picarlos.
    En una olla se ponen los aguaymantos junto con el azúcar, la corteza de limón y la canela.
    Se cocinan a a fuego lento, removiéndo de vez en cuando para que no se pegue, hasta obtener el punto deseado.
    Se retira la canela y la corteza de limón.

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