Recetas de que puedo cocinar hoy lunes

Roscos fritos de mamá Carmen

Roscos fritos de mamá Carmen

Incluso puedo aportar algún testimonio que lo corrobore si mi marido, mi hermano o mi cuñada quieren dejar un mensaje en esta entrada
Pollo al vino con champiñones

Pollo al vino con champiñones

       Si a pollo le añadimos champiñones para mi hacen la pareja perfecta, y os puedo asegurar que en esta receta esta claramente demostrado, hasta tal punto que cuando se estaba cocinando mi chico no paraba de decir "nena, que estas haciendo que huele tan rico"
SALSA DE CURRY Y MANGO

SALSA DE CURRY Y MANGO

     si es que no puedo joooo. Cocinar a fuego lento hasta que las cebolletas estén tiernas. no pienso hacerte la salsa del lunesque viene, eh
Tartaletas de atún, huevo y tomate

Tartaletas de atún, huevo y tomate

  Cuando preparo esta masa suelo hacer mucha cantidad y congelo la mitad, de la quepuedo tirar en momentos de prisa
Ensalada Templada con Manzana, Nueces y Queso de Cabra.

Ensalada Templada con Manzana, Nueces y Queso de Cabra.

Debo decir que me daba pudor, pues soy bastante más tímida de lo que muchos piensan, incluso dudé si debía compartir esto con vosotros, por si alguien pensara que me estoy poniendo algún tipo de medalla, pero es que lo que me pasó al entrar al colegio y sentir el agradecimiento de esos niños fue tan maravilloso que no puedo guardármelo sólo para mi
Pastel dulce de chocolate

Pastel dulce de chocolate

, qué cibernauta me estoy volviendo, jejeje)Del evento de cocinario os hablaré después de que se celebre pero por lo pronto os puedo comentar que en el Salón de Gourmets tuve el placer de participar en una cata y valoración de varios tipos de aceite de oliva en el Taller de los sentidos
Col lombarda con manzana

Col lombarda con manzana

Perfecto para hoy, día de #lunessincarne, un movimiento que promueve menos consumo de carne por un planeta más sostenible y al que procuro sumarme siempre quepuedo
Flan de chocolate vegano

Flan de chocolate vegano

Ya sabéis que me gusta cocinar sano, sin azúcares ni grasas saturadas, pero de vez en cuando no puedo resistirme a preparar algún buen postre

Pollo Mediterraneo

Y añadimos todo a nuestra fuente, dejando un hueco en medio para nuestro pollo (yo uso Pyrex porque tras años de hacerlo, solo puedo decir que me encantan
Scones de queso y hierbas

Scones de queso y hierbas

A ver si con el paso de las fiestas empiezo a organizar un poquito mis rutinas y puedo dedicaros más tiempo
FOGASSA DE CALABAZA

FOGASSA DE CALABAZA

No os puedo dar mucha información al respecto, ni siquiera he logrado encontrar información en internet, lo que sé de ella se lo debo a MARISA (THERMOFAN), quien hace muy poquito publicó una fogassa fantástica que me llamó mucho la atención y que después fué versionada por REME (LLIMAVERDA) y de manera muy original por SONIA (COCINANDO VOY, RECETANDO VENGO) Se trata de un dulce típico de Valencia, concretamente de Ontinyent, de aspecto parecido a un bizcocho o a una coca pero nada tiene que ver con ellos, tiene más similitud con una especie de pan dulce riquísimo, muy esponjoso y con un sabor y aroma a anís que lo hace delicioso
MASA QUEBRADA SALADA.

MASA QUEBRADA SALADA.

Os puedo asegurar que siguiendo estos pasos al preparar la masa quebrada el éxito está asegurado. Cocinar es como tantas cosas de la vida, hay que ir probando hasta encontrar lo más "rico" y quedarte con ello, ayyy creo que me estoy desviando del tema, Myriam centrémonos en la receta
Ensalada De Arroz Súper Rápida

Ensalada De Arroz Súper Rápida

Que llegas a casa cansada del trabajo y no te apetece cocinar. Diosss, que le pasa hoy al reloj que no avanza