Recetas de que hacer si no cuaja la gelatina

Como Hacer Gelatinas de Frutas Naturales o Zumos

Como Hacer Gelatinas de Frutas Naturales o Zumos

Lo que me encanta de hacer un postre de gelatina casero es que, aparte de poder hacer un postre saludable, te da un infinito número de sabores posiblesno disponibles en las tiendas
GELATINA MOSAICO

GELATINA MOSAICO

Lagelatinasin sabor tiene que ser de buena calidad. Llevar a refrigerador Hasta que cuaje un poco No debe quedar muy dura
Gelatina Mosaico

Gelatina Mosaico

Cuando estemos en este paso, debemos calentar un poco la cuarta parte de gelatinaque reservamos, lablanca, o la transparente en su caso, sólo que debe ser poco, sólo hasta lograr que vuelva a hacerse líquida, pues sila añadimos a los cubitos estando muy caliente, sólo los disolverá y el resultado no será muy atractivo
Tarta de queso con gelatina de arándanos

Tarta de queso con gelatina de arándanos

Cuando esté casi cociendo echar el queso, el azúcar y la leche donde se ha disuelto lacuajada. En esta ocasión he preparado esta tarta con arándanosque se la dedico a Rebeca que ayer fue su cumpleaños
TARTA DE GALLETAS NATILLAS Y CHOCOLATE  (TARTA DE LA ABUELA)

TARTA DE GALLETAS NATILLAS Y CHOCOLATE (TARTA DE LA ABUELA)

porque cuando mi difunto y yo éramos pareja su padre la hacía en cumpleaños y fiestas celebrables con galletas redondas y todo el mundo decía lo buena que estaba, cuando yo la probé, no repetí, ni siquiera terminé lo que me habían puesto en el plato y los que me conocéis sabéis que soy capaz de comerme una alpargata mientras lleve azúcar, el caso es que tengo quehacerla una vez al año para el cumpleaños del hijo pequeño de mi querida amiga Rosa
TARTA DE GELATINA DE FRESA

TARTA DE GELATINA DE FRESA

Me encanta esta tarta por muchísimas razones, porque está buenísima, es rapidísima de hacer (aunquenecesita su tiempo para cuajar), nonecesitahornoque eso en verano es muy pero que muy importante y además queda preciosa
Vasitos de crema de chocolate con gelatina de café

Vasitos de crema de chocolate con gelatina de café

Yo lo que suelo hacer es preparar los vasitos por lanoche y dejarlos toda lanoche en la nevera. El postre es bastante rápido de hacer, en una media hora está hecha la crema de chocolate y cocidos los vasitos al vapor, pero necesita bastante tiempo de reposo para que se cuajen la crema de chocolate (aunque se cuece al vapor espesa al enfriarse en la nevera) y lagelatina
Agar-agar y gelatina, ¿cuáles son las diferencias?

Agar-agar y gelatina, ¿cuáles son las diferencias?

Aunque el agar-agar y lagelatina son sustancias gelificantes, es decir que tienen la capacidad de convertir un líquido en un gel, tanto su origen como su uso son completamente distintos, por eso nosiempre se pueden sustituir uno por otro al preparar una receta y, en los casos en los que se puede hacer, lo queno es posible es introducirlos en la receta de la misma manera
TARTA TRES CHOCOLATES

TARTA TRES CHOCOLATES

Los reyes me trajeron este molde (aunque se puede hacer con cualquier otro desmoldable) y decidí estrenarlo con esta tarta de laque tanto había oído hablar
Tarta de yogur rellena de fresas sin horno | Receta fácil en vídeo

Tarta de yogur rellena de fresas sin horno | Receta fácil en vídeo

Nonecesitahorno -se cuaja con gelatina-, así queno tienes excusa para hacerla. Después de grabar la receta de la trenza de pastel cordobés y comprobar que había gustado, mi amiga Elisa y yo dijimos de hacer otro vídeo con una receta facilita, y de aquí salió esta tarta de yogur
Tarta de yogur y fresas

Tarta de yogur y fresas

El preparado de fresas y yogur se introduce en la nevera para queno esté líquido del todo y lagelatina comience a hacer sus primeros efectos, dándole cuerpo a lamezcla
TARTA DE MOJITO

TARTA DE MOJITO

Yo lo hornee en el  mismo molde que me iba a servir para hacerla tarta y subió demasiado, tuve que recortar una capa, por lo que es mejor escudillar sobre la bandeja del horno protegida con papel vegetal
Tarta fácil de Limón y Galletas

Tarta fácil de Limón y Galletas

Me gustaría hacer una prueba con la naranja a ver si se consigue el mismo resultado, aunque eso ya tendré que probarlo porqueno se sila naranja corta la leche igual que el zumo de limón o la lima
Tarta fría de limón

Tarta fría de limón

Reservamos en la nevera, mejor de un día para otro, decoramos con el chocolateblanco o sinoqueréis o no os gusta, con nada
Tarta de nubes

Tarta de nubes

Si vemos quecuaja, le damos un golpe de varillas para deshacer cualquier grumo que pueda quedar. Para hacer esta tarta tenéis que tener en cuenta que podéis hacerla base de galletas o hacerla con un bizcocho genovés como hicimos nosotros (pinchar en el nombre para ver la receta del bizcocho genovés)
Tarta de horchata y fartons. Tarta sin horno

Tarta de horchata y fartons. Tarta sin horno

Si el molde es de silicona, es mejor hacerlo con el ladoqueno corta hacia delante para no dañarlo. No obstante, os aconsejo que probéis a hacerla con estos famosos bollitos, pues creo que es parte de la gracia de la receta