Recetas de que hacer con las yemas de huevo que sobran

BIZCOCHO DE CLARAS DE HUEVO

BIZCOCHO DE CLARAS DE HUEVO

Muchas veces hacemos recetas en lasque utilizamos varias yemasdehuevo, y no sabemos qué hacerconlas claras que nos sobran
Flan a las Tres Leches.

Flan a las Tres Leches.

Vertemos la mezcla en el molde previamente caramelizado, cubrimos con papel albal y lo colocamos en la bandejaque tenemos en el horno para hacer el baño María, para saber si esta listo pincharemos con una aguja, si sale seca y limpia, estara en su punto
Pasta a la carbonara sin nata y con huevo

Pasta a la carbonara sin nata y con huevo

Respecto a la pasta lo típico es hacer spaghetti a la carbonara pero a mí me gusta más con los nidos de cintas y es con lo que os la voy a explicar
Niscalos o Rovellones al ajillo con huevo escalfado

Niscalos o Rovellones al ajillo con huevo escalfado

Mientras tanto escalfamos unos huevos, podemoshacerlode distintas maneras, a mi la que más me gusta es poniendo papel film y aceitándolo y luego hacemos un paquetecon el huevo, podéis verlo aquí

Salmón Marinado y Huevo Hilado

queden bien limpias, las batimos ligeramente, para deshacerlas y reservamos. espina central, con ayuda de unas pinzas retiramos todas las espinas, que no
Pastela Marroquí de Pollo con Almendras

Pastela Marroquí de Pollo con Almendras

Terminamos dehacer una útlima capa conlas almendras procesadas que habíamos reservado. Su sitio web llamado Operación Pastelitos (hacer clik para visitarlo) es un verdadero homenaje al buen gusto, no sólo por lasdeliciasque prepara, sino por como las presenta, logrando imágenes que son verdaderas obras maestras de la composición
Lemond Pie (Tarta de crema de limón)

Lemond Pie (Tarta de crema de limón)

Añadir la mantequilla y llevar al baño María a fuego lento, removiendo convarillas hasta que espese, al enfriar lo hará más
Tarta ópera, crema de mantequilla, y ganache

Tarta ópera, crema de mantequilla, y ganache

No hay quehacerla toda en un día si no nos apetece, podemosdejar el bizcocho Gioconda elaborado hasta una semana antes y congelarlo, eso si, debemos cortarlo el mismo día que vayamos a hacer la tarta
La tarta de Manzana perfecta¡¡

La tarta de Manzana perfecta¡¡

que os animéis a hacerla y luego me digáis. Es una masa que se tiende a quebrar, por eso tienes que ayudarte conlas manos
Larpeira gallega

Larpeira gallega

Conlas claras que nos sobranpodemoshacer merenguitos o milhojas. Convídeodelas hogueras en la playa y que explica cómo hacerlas sardinas en el horno de casa sin olores y lo que hay quehacer esa mágica noche para mantenerse joven y purificado, (la poción delas "meigas" (brujas))
Böreks de queso fáciles

Böreks de queso fáciles

Hoy te pronpongo hacer unos böreks rellenos dequeso y hierbas aromáticas. En fin son muy fáciles dehacer y de cocinar
En busca del tocino de cielo perfecto (Thermomix)

En busca del tocino de cielo perfecto (Thermomix)

Siempre que mi familia se junta y nos ofrecemos a hacer algún tipo de plato, ¿qué me toca a mi. Cuando termine el tiempo lo dejamos enfriar un poco, yo mientras aprovecho para ir separando las claras delasyemas y congelandolas claras que nos sobran para utilizarlas en otra receta
TORTILLA DE PATATAS

TORTILLA DE PATATAS

con la rasera poco a poco para deshacerlas en trocitos pequeños. que no podemoshacer una tortilla de este tipo con prisas