Recetas de poton congelado

Potón en salsa

Potón en salsa

Si os preguntais donde encontrarlo, yo lo compré en La Sirena, una cadena de autoservicios de congelados
Revuelto de potón

Revuelto de potón

El potón al venir congelado soltará bastante agua, por lo que después de un par de minutos a fuego bajo subiremos el fuego a posición media-alta para que evapore el agua
GUISO DE POTÓN y demás bichos extraños....

GUISO DE POTÓN y demás bichos extraños....

- guisantes , en este caso congelados - garbanzos, de bote, ya precocidos. Mientras preparaba la comida, y puesto que se trataba de potón, me pregunté que clase de bicho será el potón
MACARRONES CON ALBONDIGAS Y POTON

MACARRONES CON ALBONDIGAS Y POTON

2 TIRAS DE POTON ( PATAS DE CALAMAR GIGANTE CONGELADAS ). INGREDIENTES PARA. TRES PERSONAS. 250 GR. DE MACARRONES
Rodajas de rejos de potón en sofrito

Rodajas de rejos de potón en sofrito

Sacamos del congelador las rodajas de rejos de potón. de rodajas de rejos de potón congelados 2 Papas grandes 1 Cebolla grande ½ Pimiento rojo 1 Pimiento verde de freír 4 Dientes de ajos 150 Cl
#14: POTA CON PATATAS (A LA GALLEGA)

#14: POTA CON PATATAS (A LA GALLEGA)

También llamado JIBIA en Sudamérica (yo he utilizado POTÓN congelado, que se vende, aquí en España, en Mercadona
Falso Pulpo a la Gallega

Falso Pulpo a la Gallega

Lo podemos comprar fresco, congelado o cocido congelado. Aunque en este caso era ya comprado cocido y congelado, siempre lo cuezo, por que si lo usamos aunque sea cocido, descongelandolo y calentándolo solo, esta duro, por lo menos para mi gusto
Pulpo a feira sobre lecho de coliflor

Pulpo a feira sobre lecho de coliflor

En esta ocasión lo hice con pulpo del bueno, lo compro siempre ya cocido y congelado y voy sacando la ración que quiero tomarme, aunque la mayoría de veces opto por la versión más económica, comprando el potón también ya cocido y congelado
Pulpo a la vinagreta

Pulpo a la vinagreta

Yo lo compro siempre congelado y lo saco un ratito antes de prepararlo, no tarda mucho en desconglear
SEPIA CON GUISANTES

SEPIA CON GUISANTES

500 gr de guisantes desgranados (podemos usar congelados). 500 gr de guisantes desgranados (podemos usar congelados)
Paella

Paella

En este caso le eché potón (creo que es un calamar muy grandote) que siempre tengo congelado. PAELLA. En principio es para nosotros 5
Como disfrutar del pan en verano, de la mano de Fripan

Como disfrutar del pan en verano, de la mano de Fripan

700 gr de guisantes congelados. 700 gr de guisantes congelados. Ayer tuve la suerte de ser invitado junto con otros blogguers y personas relacionadas con el mundo de la nutrición y la restauración, a un Show Cooking fantástico organizado por la empresa Fripan, de la mano de Reimagine Food y el cocinero Isma Prados
Potón a la crema de bogavante y cigalas con un toque de vino blanco Knorr.

Potón a la crema de bogavante y cigalas con un toque de vino blanco Knorr.

En una cazuela (antiadherente a poder ser) ponemos un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente, bajamos el fuego a una intensidad media y añadimos el potón, los mejillones (en este caso los he usado congelados por comodidad pero los podéis usar frescos) y un puñado de guisantes (al gusto) y sofreímos ligeramente
Poton al ajillo

Poton al ajillo

en el mercadona podemos encontrarlo fresco en filetes en la pescaderia o en taquitos en la sección de congelados