Recetas de potaje de garbanzos y judias blancas

Potaje de Judías Blancas (Porotos)

Potaje de Judías Blancas (Porotos)

Todo lo contrario que a los garbanzos, que como se rectifique el agua, con fría, te has quedado sin garbanzos hasta que los vuelvas a preparar o mejor aún a comerlos en algún buen bar de tapas, ya que quedaran tipo canicas, imposibles de comer

Potaje de garbanzos y judías con calabaza

Si son blancas no hay que asustarlas, solo las pintas. Como todos los potajes, este, degarbanzosy alubias con calabaza está mejor de un día para otro
Potaje alpujarreño de judías con hinojos

Potaje alpujarreño de judías con hinojos

Pero como de todos modos a nosotros la morcilla en los potajes no nos entusiasma, yo no le pongo y según me han contado se le suelen poner también garbanzosy arroz
Judías Blancas

Judías Blancas

concretamente hoy os traigo un potajede judías blancas, aunque no es la variedad que más me apetece comer habitualmente, prefiero las de color, si las cocino de vez en cuando, sobre todo porque es mi familia quién las demandayyo las preparo con gusto, para que ellos las disfruten
Potaje de judías negras

Potaje de judías negras

Los potajesde judías o degarbanzos, están siempre más ricos reposaditos. Vamos que de dieta no es y en casa solemos comerlo completo una o dos veces al mes, que de vez en cuando hay que darse un homenaje
Potaje de habas secas (Málaga)

Potaje de habas secas (Málaga)

Podéis poner también garbanzos, yo opté por habas secas y alubias. No necesita añadir ningún tipo de embutidos ni grasas animales para conseguir un potaje con fundamento ydelicioso
Berza. Potaje malagueño en olla rápida. Receta de mi madre.

Berza. Potaje malagueño en olla rápida. Receta de mi madre.

Antes de cerrar de nuevo, añadimos las habichuelas verdes, la calabaza y las patatas cortadas en cuadraditos, los garbanzos, un poco de sal, una cucharadita de cúrcuma (lo prefiero en lugar de colorante, pero también se puede utilizar) y unas hebras de azafrán
Potaje de alubias con bacalao

Potaje de alubias con bacalao

Las legumbres y el bacalao combinan a la perfección y aunque seguro que ya habréis probado a prepararlo con garbanzos, en el potajede vigilia (receta aquí) lo habéis hecho alguna vez con alubias