Recetas de potaje de garbanzos de bote con espinacas y bacalao fresco

POTAJE DE GARBANZOS, BACALAO Y ESPINACAS

POTAJE DE GARBANZOS, BACALAO Y ESPINACAS

Me encanta la legumbre y tengo por costumbre comerla siempre los lunes, pero siempre preparada de manera diferente, Lentejas al Currycon Pollo y Manzana, GarbanzosconEspinacas, Alubias a la Marinera
POTAJE DE GARBANZOS ESPINACAS Y BACALAO.

POTAJE DE GARBANZOS ESPINACAS Y BACALAO.

- Un botedegarbanzos cocidos. Este plato es conocido como potage de cuaresma o de vigilia ya que se utilizaba mucho en esa época ante la prohibición religiosa de comer carne
Potaje de garbanzos con espinacas y huevo flor

Potaje de garbanzos con espinacas y huevo flor

Sacamos los garbanzosdelbotey los enjuagamos bajo el grifo. Desde entonces tengo un pequeño trauma y sólo como fabadas profesionales (en restaurante o debote
POTAJE DE GARBANZOS Y ESPINACAS

POTAJE DE GARBANZOS Y ESPINACAS

si queremos ahorrar tiempo podemos utilizar garbanzosdebote, ya cocidos. Al día siguiente cocemos los garbanzos en agua con sal, unas hojas de laurel y unos clavos clavados en un casco de cebolla
Potaje de garbanzos y bacalao.

Potaje de garbanzos y bacalao.

También se pueden utilizar garbanzosdebote. Si es así para estas cantidades usaremos dos botes sacando
GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS, #legumbreandoTS

GARBANZOS CON BACALAO Y ESPINACAS, #legumbreandoTS

Uno de los handicap que nos encontramos cuando pensamos en hacer platos con legumbres, es que nos olvidamos decontarcon ponerlas a remojo, con esta versión del clásico potajedegarbanzosconbacalaoyespinacas, plato muy típico de la época de cuaresma
POTAJE DE GARBANZOS CON CALAMARES

POTAJE DE GARBANZOS CON CALAMARES

Los lavamos bien y los ponemos a cocer en la olla rápida y echaremos una cucharadita de bicarbonato cuando ya rompa a hervir el agua (este truco lo vi por internet para que queden más blandos y a mi me funciona)
Espinacas con garbanzos

Espinacas con garbanzos

Es una versión sencilla delpotaje (que se hace también conbacalao). Si preferís, podéis utilizar garbanzosdebote
Receta de potaje de garbanzos con acelgas

Receta de potaje de garbanzos con acelgas

También puedes usar garbanzosdebote. Prueba a prepararte el clásico potajedegarbanzosconbacalaoyespinacas o, si prefieres algo más contundente, unos callos congarbanzos
POTAJE DE SEMANA SANTA

POTAJE DE SEMANA SANTA

Echar un chorro de aceite en una olla, con los garbanzos, las judías, el perejil picado y los ajos. Cuando ya esté todo cocido, se coge unos trozos de patatas y algunos garbanzosde la olla y se machacan en el mortero, volviendo a añadir esto a la olla para darle un poquito de espesor
Potaje de Semana Santa fácil

Potaje de Semana Santa fácil

Después, añadimos los trozos debacalao, yo los corto en trozos pequeños, agregamos los garbanzosy añadimos el caldo de cocción anterior, que cubra un dedito el conjunto, si vemos que no es suficiente, añadimos un poquito de agua más
Receta de garbanzos con champiñones

Receta de garbanzos con champiñones

En el blog encontrarás más recetas degarbanzos, como los garbanzoscon callos o el potajede vigilia, el conocido guiso de garbanzo conbacalaoyespinacas