Recetas de potaje de garbanzos con espinacas y bacalao en olla rapida

POTAJE DE VIGILIA. GARBANZOS CON ESPINACAS Y BACALAO

POTAJE DE VIGILIA. GARBANZOS CON ESPINACAS Y BACALAO

La cebollacon los ajos y el tomate lo pasas por la batidora junto a un poco de caldo ydespués lo añades a los garbanzos que ya estarán tiernos ydeja cocer diez minutos que se mezclenbien los sabores, a fuego lento
Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao

Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao

de agua, al hervir, echar los garbanzos, el bacalao lavado ydesmenuzado (yo compro unos paquetes congeladosen Mercadona), la zanahoria, la cebolla pinchada con el clavo, y el laurel
Potaje de Garbanzos y Espinacas con Picada de Almendras

Potaje de Garbanzos y Espinacas con Picada de Almendras

Esta receta es la que hacía mi madre, sobre todo en época de Pascua, y la verdad, a diferenciadel típico Potajede Cuaresma conBacalao, lo hacía así, y es que tiene tanto sabor que casi ni le hace falta
Potaje de garbanzos y bacalao.

Potaje de garbanzos y bacalao.

Lo sacamos y reservamos ya que se añadirá al final junto con las espinacas para que no se pasen ambos ingredientes
Potaje de cuaresma con bacalao y espinacas

Potaje de cuaresma con bacalao y espinacas

En un mortero machacamos el perejil junto al dientede ajo y añadimos una cucharada sopera del caldo de la olla, removemos y volvemos a echarlo a los garbanzos
Potaje De Garbanzos

Potaje De Garbanzos

Es un plato muy completo ya que combinamos los hidratos de carbono y las proteínas de los garbanzos, que son perfectos para mantener nuestra actividad física, con las vitaminas y fibra de las espinacas
POTAJE DE GARBANZOS CON CALAMARES

POTAJE DE GARBANZOS CON CALAMARES

Los lavamos bieny los ponemos a cocer en la olla rápida y echaremos una cucharadita de bicarbonato cuando ya rompa a hervir el agua (este truco lo vi por internet para que queden más blandos y a mi me funciona)
POTAJE DE GARBANZOS

POTAJE DE GARBANZOS

Metemos las espinacasen la olla junto con el bacalaoen trozos. En las fotos que os voy a enseñar el potaje lo hice con ALBÓNDIGAS DEBACALAO (PICAR AQUÍ)si no queréis hacerlas las sustituís por trozos debacalao que es la receta tradicional
Potaje de cuaresma rápido y fácil

Potaje de cuaresma rápido y fácil

El tradicional potajedegarbanzosconbacalaoyespinacas pero muy rápido y fácil de hacer. Añadimos los botes degarbanzos que habremos escurrido de su líquido y removemos bien
Potaje de garbanzos

Potaje de garbanzos

Cuando se vaya a hacer el potajeenjuagar los garbanzosy ponerlos en la olla rápida con agua caliente, la zanahoria, media cebollay una hoja de laurel
Potaje de garbanzos con tortillitas

Potaje de garbanzos con tortillitas

Agregamos el bacalaodesalado , las espinacasbien lavadas y picadas y las tortillas. Probamos de sal ( hay que tener cuidado por que el bacalaopuede soltar sal ) si le hace falta ponemos mas